जीव विज्ञान पर प्रस्तुति "मानव पाचन तंत्र। विषय पर प्रस्तुति: पाचन तंत्र पाचन तंत्र की शारीरिक रचना पर प्रस्तुति

पोनोसोवा नादेज़्दा गेनाडीवना
शैक्षिक संस्था: MBOU "लिसेयुम नंबर 1", पर्म
नौकरी का संक्षिप्त विवरण:
प्रकाशन तिथि: 2016-08-13 हमारे आसपास की दुनिया पर प्रस्तुति "मानव पाचन तंत्र" पोनोसोवा नादेज़्दा गेनाडीवना MBOU "लिसेयुम नंबर 1", पर्म आसपास की दुनिया पर प्रस्तुति "मानव पाचन तंत्र" प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए है।

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हमारे आसपास की दुनिया पर प्रस्तुति "मानव पाचन तंत्र"

मुंह

पाचन प्रक्रिया प्रारंभ होती है मुंह. दाँत भोजन को कुचलते हैं, जीभ उसे तालु में दबाती है, लार के साथ मिलाती है। जब दाँत और लार भोजन को नरम कर देते हैं, तो जीभ उसे गले की ओर धकेलती है।

दंत चिकित्सा व्यवसाय

कृन्तक - काटना

नुकीले दांत - कठोर रेशों को काटना

प्रीरेडिकल्स - कुचला हुआ

स्वदेशी- भोजन पीसें

भाषा

मुँह में सब कुछ जीभ से नियंत्रित होता है। वह चखता है कि भोजन खाने योग्य है या नहीं और उसे अपने दांतों के नीचे दबा लेता है। लार ग्रंथियां लार स्रावित करती हैं, जो भोजन को नम कर देती है और उसे तोड़ना शुरू कर देती है। जीभ पर्याप्त रूप से कुचले और सिक्त भोजन को निगलने में मदद करती है। जीभ अपनी स्वाद कलिकाओं का उपयोग करके स्वादों को अलग करने में मदद करती है: मीठा, खट्टा, नमकीन, कड़वा।

घेघा

ग्रासनली श्लेष्मा झिल्ली से आच्छादित एक पेशीय नलिका है। कुचला हुआ भोजन अन्नप्रणाली के माध्यम से पेट में प्रवेश करता है।

एक वयस्क की अन्नप्रणाली की लंबाई 23-24 सेमी होती है।

पेट

जब भोजन पेट में पहुंचता है तो पेट की मांसपेशियां उसे निचोड़ती हैं, हिलाती हैं, मिलाती हैं और पेस्ट जैसी स्थिति में लाती हैं। यहां भोजन हाइड्रोक्लोरिक एसिड और गैस्ट्रिक जूस के प्रभाव में विघटित हो जाता है। मध्यम रूप से भरे पेट की लंबाई होती है

24-26 सेमी.

जिगर

लीवर पित्त का उत्पादन करता है, जो भोजन को तोड़ता है और उसे पचाने में मदद करता है। लीवर कुछ को डिटॉक्सीफाई करता है हानिकारक पदार्थशरीर में प्रवेश करना.

पित्ताशय की थैली

पित्ताशय एक "थैली" है जो यकृत में उत्पादित पित्त को संग्रहित करती है।

छोटी आंत

छोटी आंत में पाचन प्रक्रिया चलती रहती है। यहीं पर अधिकांश पाचन होता है। शरीर के लिए उपयोगी सभी पदार्थ छोटी आंत की दीवार के माध्यम से रक्त में प्रवेश करते हैं। रक्त प्रवाह उन्हें शरीर के सभी अंगों तक ले जाता है। आंत की लंबाई लगभग 7 मीटर होती है।

COLON

पाचन तंत्र

पाचन तंत्र के सभी अंग आपस में जुड़े हुए हैं। यदि कम से कम एक अंग क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो पूरे सिस्टम का कामकाज बाधित हो जाएगा।

पोषक तत्व .

मानव पाचन तंत्र

अध्यापक:
मेलनिकोवा इरीना विक्टोरोव्ना

मानव पाचन तंत्र मानव शरीर को आवश्यक पदार्थ और भोजन से प्राप्त ऊर्जा प्रदान करता है।

पाचन तंत्र के कार्य

मोटर-मैकेनिकल (खाना पीसना, हिलाना, निकालना)
स्रावी (एंजाइमों, पाचक रसों, लार और पित्त का उत्पादन)
अवशोषण (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और पानी का अवशोषण)

पाचन तंत्र के अंग

मुंह

जानवरों में मुँह एक शारीरिक द्वार है जिसके माध्यम से भोजन लिया जाता है और, कई मामलों में, सांस ली जाती है।
लार ग्रंथियाँ (अव्य. ग्लैडुला सलाइवल्स) मौखिक गुहा में स्थित ग्रंथियाँ हैं। लार ग्रंथियाँ लार स्रावित करती हैं। मनुष्यों में, कई छोटी लार ग्रंथियों के अलावा, जीभ, तालु, गाल और होठों की श्लेष्मा झिल्ली में 3 जोड़ी बड़ी लार ग्रंथियाँ होती हैं: पैरोटिड, सबमांडिबुलर और सबलिंगुअल।

ग्रसनी पाचन नली के उस भाग का प्रतिनिधित्व करती है श्वसन तंत्र, जो एक ओर नाक गुहा और मुंह और दूसरी ओर ग्रासनली और स्वरयंत्र के बीच जोड़ने वाली कड़ी है। ग्रसनी की गुहाएँ: ऊपरी - नाक, मध्य - मौखिक, निचला - स्वरयंत्र। नाक का भाग (नासॉफिरिन्क्स) चोएने के माध्यम से नाक गुहा के साथ संचार करता है, मौखिक भाग ग्रसनी के माध्यम से मौखिक गुहा के साथ संचार करता है, और स्वरयंत्र भाग स्वरयंत्र के प्रवेश द्वार के माध्यम से स्वरयंत्र के साथ संचार करता है।

अन्नप्रणाली पाचन नलिका का हिस्सा है। यह ऐनटेरोपोस्टीरियर दिशा में चपटी एक खोखली पेशीय नली होती है, जिसके माध्यम से ग्रसनी से भोजन पेट में प्रवेश करता है।
एक वयस्क का अन्नप्रणाली 25-30 सेमी लंबा होता है। यह ग्रसनी की एक निरंतरता है, VI-VII ग्रीवा कशेरुका के स्तर पर गर्दन में शुरू होती है, फिर गुजरती है वक्ष गुहामीडियास्टिनम में और समाप्त होता है पेट की गुहा X-XI वक्षीय कशेरुकाओं के स्तर पर, पेट में बहती हुई।

पेट एक खोखला पेशीय अंग है जो बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम और अधिजठर में स्थित होता है। हृदय रंध्र ग्यारहवीं वक्षीय कशेरुका के स्तर पर स्थित है। पाइलोरिक फोरामेन रीढ़ की हड्डी के दाहिने किनारे पर, पहले काठ कशेरुका के स्तर पर स्थित होता है। पेट ग्रहण किए गए भोजन का भंडार है और इस भोजन का रासायनिक पाचन भी करता है। इसके अलावा, यह जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों को स्रावित करता है और अवशोषण का कार्य करता है।

पेट पाचन नली का एक महत्वपूर्ण विस्तार है, जो ग्रासनली और ग्रहणी के बीच स्थित होता है। मुँह से भोजन ग्रासनली के माध्यम से पेट में प्रवेश करता है। पेट से, आंशिक रूप से पचा हुआ भोजन ग्रहणी में उत्सर्जित होता है।

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छोटी आंत

छोटी आंत कशेरुकियों में आंत का एक भाग है, जो पेट और बड़ी आंत के बीच स्थित होता है। छोटी आंत पशु के शरीर में काइम से पोषक तत्वों को अवशोषित करने का मुख्य कार्य करती है। सापेक्ष लंबाई और संरचनात्मक विशेषताएं छोटी आंतयह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि जानवर किस प्रकार का भोजन खाता है।
मनुष्यों में छोटी आंत को ग्रहणी (लैटिन ग्रहणी), जेजुनम ​​(लैटिन जेजुनम) और इलियम (लैटिन इलियम) में विभाजित किया जाता है, जिसमें जेजुनम ​​2/5 होता है, और इलियम इसकी पूरी लंबाई का 3/5 हिस्सा होता है। आंत, 7-8 मीटर तक पहुंचती है

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ग्रहणी

ग्रहणी (अव्य. ग्रहणी) मनुष्यों में छोटी आंत का प्रारंभिक भाग है, जो पेट के पाइलोरस के तुरंत बाद होता है। इसका विशिष्ट नाम इस तथ्य के कारण है कि इसकी लंबाई एक उंगली के लगभग बारह व्यास है।

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सूखेपन

मानव जेजुनम ​​(अव्य. जेजुनम) छोटी आंत का मध्य भाग है, जो ग्रहणी के बाद और इलियम से पहले आता है। "स्किनी" नाम इस तथ्य से आया है कि जब किसी शव का विच्छेदन किया जाता है, तो शरीर रचना विज्ञानियों को वह खाली लगता है।
जेजुनम ​​​​के लूप उदर गुहा के बाएं ऊपरी भाग में स्थित होते हैं। जेजुनम ​​​​सभी तरफ से पेरिटोनियम से ढका होता है। ग्रहणी के विपरीत, जेजुनम ​​में एक अच्छी तरह से परिभाषित मेसेंटरी होती है और इसे (इलियम के साथ) छोटी आंत का मेसेंटेरिक भाग माना जाता है। यह ग्रहणी से ट्रेइट्ज़ के डुओडेनोजेजुनल एल-आकार की तह द्वारा अलग होता है।

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लघ्वान्त्र

मानव इलियम (लैटिन इलियम) छोटी आंत का निचला भाग है, जो जेजुनम ​​के बाद और बड़ी आंत के ऊपरी भाग के सामने आता है - सीकुम, जिसे इलियोसेकल वाल्व (बॉघनर वाल्व) द्वारा बाद वाले से अलग किया जाता है। इलियम उदर गुहा के निचले दाहिने हिस्से में और दाहिने इलियाक फोसा के क्षेत्र में स्थित है।

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कोलन सबसे ज्यादा है विस्तृत भागस्तनधारियों में आंतें, विशेष रूप से मनुष्यों में, जिसमें सीकुम, या कोइकम, बृहदान्त्र और मलाशय शामिल होते हैं।

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सेसम

सीकुम, सेसिटिस (सीकुम (ग्रीक टाइफ्लोन से, इसलिए सीकुम की सूजन - टाइफलाइटिस)) कशेरुकियों में छोटी आंतों के बड़ी आंतों के जंक्शन पर एक उपांग है।

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COLON

कोलन (अव्य. कोलन) बड़ी आंत का मुख्य भाग है, जो सीकुम की निरंतरता है। बृहदान्त्र की निरंतरता मलाशय है।
बृहदान्त्र सीधे तौर पर पाचन में शामिल नहीं होता है। लेकिन वह समाहित हो जाता है एक बड़ी संख्या कीपानी और इलेक्ट्रोलाइट्स. अपेक्षाकृत तरल काइम जो छोटी आंत (सेकम के माध्यम से) से बृहदान्त्र में गुजरता है, कठोर मल में परिवर्तित हो जाता है।

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मलाशय

मलाशय (अव्य. रेक्टम) पाचन तंत्र का अंतिम भाग है, इसका नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह सीधा चलता है और इसमें कोई मोड़ नहीं होता है। मलाशय बड़ी आंत के नीचे का खंड है सिग्मोइड कोलनऔर गुदा तक (अव्य. गुदा), या अन्यथा गुदा, गुदा।
मलाशय का निचला, संकीर्ण हिस्सा, पेरिनेम से गुजरता है, और दूर स्थित, गुदा के करीब, गुदा नहर (लैटिन कैनालिस एनालिस) कहा जाता है, ऊपरी, चौड़ा, त्रिक क्षेत्र में गुजरने वाला एम्पुलरी हिस्सा है मलाशय, या बस मलाशय का ampulla (lat. ampulla recti, ampulla और सिग्मॉइड बृहदान्त्र के डिस्टल भाग के बीच आंत का हिस्सा - सुप्रामुल्लारी सेक्शन।)।

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पाचन तंत्र के कार्य:

मोटर फ़ंक्शन, जिसमें भोजन को यंत्रवत् पीसना, पाचन तंत्र के साथ ले जाना और अपशिष्ट उत्पादों को निकालना शामिल है;
- एंजाइमों और पाचक रसों के उत्पादन पर आधारित स्रावी कार्य;
- अवशोषण कार्य, जिसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और पानी का अवशोषण शामिल है।

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पाचन. पाचन तंत्र प्रिज़बिलोवा तात्याना व्लादिमीरोवाना प्राकृतिक विज्ञान (जीव विज्ञान) के शिक्षक राज्य बजटीय शैक्षिक संस्थान "मोजदोक में विशेष (सुधारात्मक) बोर्डिंग स्कूल"

पोषण शरीर में पोषक तत्वों को पहुंचाने की प्रक्रिया है।

3 पाचन एक जटिल शारीरिक प्रक्रिया है जिसके दौरान शरीर में प्रवेश करने वाला भोजन रासायनिक और भौतिक परिवर्तनों से गुजरता है और रक्त या लसीका में अवशोषित हो जाता है।

पाचन तंत्र पाचन अंगों और संबंधित पाचन ग्रंथियों का एक संग्रह है।

पाचन तंत्र की संरचना. पाचन तंत्र में कई विभाग होते हैं: मौखिक गुहा, ग्रसनी, अन्नप्रणाली, पेट, छोटी और बड़ी आंत। एक वयस्क की छोटी आंत की औसत लंबाई औसतन 3-3.5 मीटर होती है। छोटी आंत का प्रारंभिक भाग होता है ग्रहणी, जिसमें अग्न्याशय और यकृत की नलिकाएं खुलती हैं, फिर जेजुनम ​​​​और इलियम। बड़ी आंत में, जो लगभग 1.5 मीटर लंबी होती है, अपेंडिक्स के साथ सीकुम, आरोही, अनुप्रस्थ और अवरोही बृहदान्त्र, सिग्मॉइड और मलाशय होते हैं, जो गुदा में समाप्त होते हैं।

9 एंजाइम जैविक रूप से सक्रिय प्रोटीन पदार्थ हैं जो रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। प्रत्येक एंजाइम केवल एक निश्चित समूह (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) के पोषक तत्वों को तोड़ता है और अन्य को नहीं तोड़ता है। एंजाइम केवल एक निश्चित रासायनिक वातावरण, क्षारीय या अम्लीय में कार्य करते हैं। एंजाइम शरीर के तापमान पर सबसे अधिक सक्रिय होते हैं और 70-100 C पर नष्ट हो जाते हैं।

स्रावी (रासायनिक) कार्य पाचक रसों, एंजाइमों, लार, पित्त के स्राव और भोजन के रासायनिक टूटने से जुड़ा होता है; मोटर (यांत्रिक) - चबाने, निगलने, भोजन को हिलाने, अपचित अवशेषों को हटाने के साथ; अवशोषण कार्य प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, पानी, खनिज लवण, विटामिन के अवशोषण से जुड़ा है; उत्सर्जन - आंतों के लुमेन में नाइट्रोजन यौगिकों, लवण, पानी, विषाक्त पदार्थों और अन्य चयापचय उत्पादों के उत्सर्जन के साथ। पाचन तंत्र के कार्य:

प्रश्न:  कौन से अंग अभी भी बजते हैं महत्वपूर्ण भूमिकापाचन तंत्र में?  आंत किससे बनी होती है? पाचन अंग का उसके विवरण से या उसके कार्य से पता लगाएँ। 1. कौन सा पाचन अंग मुख्य है? 2. क्या इनकी सहायता से कोई व्यक्ति भोजन को काटता और पीसता है? 3. यह अंग भोजन को मिलाता है, उसे लार से गीला करता है और गले में धकेलता है.. 4. भोजन पाइप के माध्यम से पेट में प्रवेश करता है। 5. यह अंग अंततः भोजन को पचाता है और बिना पचे भोजन के अवशेषों को शरीर से बाहर निकालता है।

"सही गलत"। पाचन तंत्र में मौखिक गुहा, ग्रसनी, ग्रासनली, पेट और आंतें शामिल होती हैं। पाचन मौखिक गुहा में शुरू होता है। भोजन ग्रसनी और अन्नप्रणाली के माध्यम से आंतों में प्रवेश करता है। भोजन का पाचन जठर रस द्वारा होता है। पेट में पाचन क्रिया समाप्त हो जाती है। आंत में छोटी और बड़ी आंत होती है। पाचन तंत्र में फेफड़े प्रमुख भूमिका निभाते हैं। मानव शरीर को पोषक तत्व प्राप्त होते हैं: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन। पाचन अंग एक परस्पर जुड़े हुए तंत्र का निर्माण करते हैं।