माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज: खाना पकाने के नियम और व्यंजन। माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं माइक्रोवेव में एक बैग में एक प्रकार का अनाज पावर मिनटों में

संपूर्ण नाश्ते के लिए सबसे आदर्श विकल्प दलिया है। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में एक उत्कृष्ट नुस्खा एक प्रकार का अनाज है, जिसे तैयार करना बहुत आसान है, सचमुच 15 मिनट में।

कुट्टू एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक अनाज है। इसमें काफी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। मुझे लगता है कि हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि हर गृहिणी एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने की विधियाँ और तरीके जानती है। हालाँकि, हर कोई माइक्रोवेव में कुट्टू पकाने का उत्कृष्ट विकल्प नहीं जानता है। आधुनिक तकनीक से इसे पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आज आप एक बुनियादी नुस्खा सीखेंगे जिसे आप और सुधार सकते हैं।

हालाँकि, इस तथ्य के बावजूद कि अनाज काफी सरलता से पकाया जाता है। फिर भी, इस सरल रेसिपी की तैयारी की अपनी सूक्ष्मताएँ और रहस्य भी हैं। तब एक प्रकार का अनाज दलिया स्वादिष्ट, सुगंधित और कुरकुरा हो जाएगा!

• किसी भी पथरी को निकालने के लिए दानों को छांटना सुनिश्चित करें। यदि वे आपके दांतों पर लग जाते हैं, तो वे इनेमल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• खाना पकाने के दौरान कुट्टू को हिलाना नहीं चाहिए।
• दलिया को वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए, इसके साथ कंटेनर को गर्म तौलिया में लपेटा जाना चाहिए और गर्म छोड़ दिया जाना चाहिए।
• ध्यान रखें कि खाना पकाने के अंत में अनाज की मात्रा दोगुनी हो जाएगी। इसलिए, सही आकार के व्यंजन चुनें।
• अनाज को ठंडे पानी के साथ डालना बेहतर है। इस तरह दलिया तेजी से पक जाएगा.

इन सभी सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखते हुए, एक नौसिखिया रसोइया भी इस व्यंजन की तैयारी का सामना कर सकता है। परिणामस्वरूप, आपके पास संपूर्ण नाश्ते के लिए उत्तम व्यंजन होगा। इसके अलावा, ऐसे दलिया खाने से आप कम से कम समय में अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं।

• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 82.1 किलो कैलोरी।
• सर्विंग्स की संख्या - 1
• पकाने का समय - 15 मिनट

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 100 ग्राम
• मक्खन - 20 ग्राम
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच। या स्वाद के लिए
• पीने का पानी - 200 मि.ली

माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज जल्दी कैसे पकाएं:

1. अनाज को एक सपाट सतह पर डालें और कंकड़ और गंदगी को छांटते हुए इसे छांट लें। फिर इसे एक बारीक छलनी में डालें और बहते पानी के नीचे धो लें ताकि सारा गंदा पानी निकल जाए।

2. अनाज को एक प्लेट या सुविधाजनक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में डालें। नमक डालें।

3. एक प्रकार का अनाज ठंडे पानी से भरें। इसकी मात्रा एक प्रकार का अनाज से दोगुनी होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, एक गिलास अनाज के लिए दो गिलास पानी। इसके अलावा, दलिया को न केवल पानी में, बल्कि दूध या शोरबा में भी पकाया जा सकता है।

4. अनाज को ढक्कन, तश्तरी या अन्य सुविधाजनक बर्तन से ढककर माइक्रोवेव में रखें।

5. माइक्रोवेव डिवाइस को अधिकतम शक्ति पर चालू करें और अनाज को उबालने के बाद पूरी तरह पकने तक पकाएं: आकार, कोमलता और भुरभुरापन में वृद्धि। 850 किलोवाट की डिवाइस शक्ति के साथ खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

हमारे पास हमेशा एक स्टोव और एक पैन नहीं होता है, खासकर जब हम किसी कार्यालय या आधुनिक घर की रसोई में काम करने के बारे में बात कर रहे हों। आज हम माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज पकाने के तरीके के बारे में बात करेंगे, क्योंकि यह पारंपरिक तरीके से पकाने से ज्यादा खराब नहीं होता है। और स्वस्थ अनाज, जो साइड डिश के रूप में या अकेले तैयार किया जाता है, निश्चित रूप से निकटतम कियोस्क से व्हीप्ड-अप सैंडविच या बेक किए गए सामान से बेहतर होता है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप आहार पर हैं, बस स्वस्थ आहार का पालन कर रहे हैं या उपवास कर रहे हैं, माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज दलिया किसी भी स्थिति में मदद करेगा। जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, एक सुविधाजनक गैजेट की सहायता से, आप इसे किसी भी मात्रा में पका सकते हैं - पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए पर्याप्त, और सप्ताह के दिनों में एक व्यक्ति के लिए दोपहर के भोजन के लिए पर्याप्त।

माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं

अनाज पकाने के लिए कांच के बर्तन

सबसे पहले, सही बर्तनों का स्टॉक करें - यदि हिस्सा छोटा है तो कांच का कटोरा चुनें या 2-लीटर का ठोस कंटेनर चुनें।

याद रखें कि पकाते समय अनाज का आकार कम से कम 2 गुना बढ़ जाएगा।

हम अनाज धोते हैं

जो कोई भी प्रारंभिक तैयारी में बहुत अधिक समय खर्च करना पसंद नहीं करता है, उसके लिए हम एक प्रकार का अनाज खरीदने की सलाह देते हैं जो पहले से ही धोया और छांटा गया हो।

आप ऐसे अनाजों को लंबे समय तक धोने की परेशानी के बिना काम पर और घर पर बिना किसी समस्या के पका सकते हैं।

माइक्रोवेव में पकाने से पहले तलें

अगर आप चाहते हैं कि दलिया का स्वाद और भी तीखा हो, तो सबसे पहले इसे एक फ्राइंग पैन में खुली आग पर लगातार हिलाते हुए 5-7 मिनट तक भूनें।

इस प्रकार के अनाज को नियमित अनाज के समान ही समय के लिए पकाया जाता है, लेकिन यह अधिक भुरभुरा हो जाता है।

वनस्पति तेल डालें

भुरभुरापन सुनिश्चित करने के लिए, आपको खाना पकाने से पहले मक्खन को नहीं मिलाना चाहिए, इसे सीधे तैयार पकवान में डालना बेहतर है।

लेकिन क्लासिक एक प्रकार का अनाज दलिया के सभी प्रेमियों के लिए, इसके विपरीत, हम खाना पकाने से पहले इसके साथ सूखे अनाज का स्वाद लेने की सलाह देते हैं।

चूँकि माइक्रोवेव में खाना बेहतर नमकीन होता है, इसलिए सामान्य से कम नमक डालें।

अब आप सुरक्षित रूप से खाना बनाना शुरू कर सकते हैं!

माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज

सामग्री

• - 1/2 कप + -
• - 1 गिलास + -
• - चाकू की नोक पर + -
• — 1/2 बड़ा चम्मच. या स्वाद के लिए + -
• - वैकल्पिक + -
• मसाले - इच्छानुसार पसंदीदा + -

माइक्रोवेव में अनाज कैसे पकाएं

2 मध्यम सर्विंग्स के लिए हमें निम्नलिखित मात्रा में उत्पादों की आवश्यकता होगी। हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि आपको पानी को अनाज के समान गिलास या कप से मापने की आवश्यकता है, ताकि अनुपात बिल्कुल 1: 2 हो।

1. सूखे अनाज को 1 लीटर कांच के कटोरे में डालें और पानी से भरें।
2. हिलाएँ, ढक्कन से ढकें और अधिकतम शक्ति पर 5-6 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।
   

   चूँकि हर किसी का स्टोव अलग-अलग होता है, समय चुनते समय हम इसे अपने अधिकतम बिजली मूल्य पर आधारित करते हैं। 1000 W पर हमें प्री-कुकिंग के लिए 3 मिनट की आवश्यकता होगी, 700 W की शक्ति पर - 6-7।

3. समय बीत जाने के बाद, सावधानी से, ताकि संक्षेपण से जल न जाए, ढक्कन खोलें - अभी भी थोड़ा पानी बचा होना चाहिए, अनाज मिलाएं और इसे 600 डब्ल्यू पर खाना पकाने के लिए सेट करें। 6-7 मिनट तक इसी पावर पर बने रहें।
4. जब टाइमर बंद हो जाए, तो अनाज के दलिया के पक जाने की जांच करें। यदि ऐसा लगता है कि यह थोड़ा सूख गया है, तो नीचे थोड़ा 0.5 सेमी पानी डालें और इसे उसी शक्ति पर खाना पकाने के लिए सेट करें।
5. यदि सब कुछ अच्छा है, तो हम इसे तुरंत परोस सकते हैं, या हम इसे प्रतीक्षा करने दे सकते हैं। ऐसा करने के लिए इसे फिर से ढक्कन से ढक दें और 5 मिनट के लिए 400 वॉट पर रखें। यह दलिया नरम, लेकिन कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट होगा.

तैयार अनाज में नमक डालें, उसमें मक्खन या वनस्पति तेल, सरसों डालें या चाहें तो कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

माइक्रोवेव में इस तरह तैयार किया गया दलिया बन जाएगा पूरे परिवार का पसंदीदा व्यंजन!

माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज दलिया: अनुस्मारक

• सूखी जड़ी-बूटियों या जड़ी-बूटियों के मिश्रण को मसाले के रूप में उपयोग करते हुए, अनाज में पानी डालने से पहले उन्हें डालें। इससे मसाले फूलेंगे और अधिक स्वाद देंगे।
• यदि आप कुटिया पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से माइक्रोवेव का उपयोग भी कर सकते हैं: आवश्यक सूखे मेवे, मेवे, शहद डालें और ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार पकाएं।
• मात्रा कम करते समय, हमें हमेशा अनुपात का सख्ती से पालन करना चाहिए और खाना पकाने का समय कम करना चाहिए। एक व्यक्ति के लिए छोटे कप में परोसने से खाना जल्दी पक जाएगा।
• पहली बार, जबकि खाना पकाने का सही समय अभी तक ज्ञात नहीं है, दलिया को लंबे समय तक न छोड़ना बेहतर है।

अब आप जानते हैं, दोस्तों, माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है, इसे सरलता से और जल्दी से करें, और पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बन जाता है!

इसे आज़माएं, और परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा!

आधुनिक लोगों का जीवन इतनी तेज गति से आगे बढ़ता है कि अक्सर भोजन के लिए भी समय नहीं मिलता है। हम काम पर अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड सैंडविच खाते हैं, नाश्ता छोड़ देते हैं ताकि हम थोड़ी देर सो सकें, और शाम को केवल अपना पेट भरते हैं। यह सब अतिरिक्त वजन, पेट की बीमारियों और त्वचा की समस्याओं को जन्म देता है। आपको ऐसा लगता है कि सही खाना आपके लिए नहीं है, इसमें काफी समय लगता है, और काम पर स्नैक्स तो होंगे ही। आप नहीं जानते कि आप न्यूनतम समय और प्रयास के साथ आसानी से और जल्दी से स्वस्थ भोजन पका सकते हैं। और आज हम आपको बताएंगे कि माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाया जाता है।

अनाज दलिया दलियाओं में रानी है

खैर, हम कुट्टू के फायदों के बारे में बात नहीं करेंगे, इसमें आपका काफी समय लगेगा, बस इतना जान लें कि इस अनाज से बने दलिया और अन्य व्यंजन खनिज, विटामिन, फाइबर का स्रोत हैं और इसमें ग्लूटेन नहीं होता है। कुट्टू सबसे स्वच्छ फसल है, क्योंकि इसे बिना रसायनों के उगाया जाता है। ऐसा दलिया खाने से शरीर ऊर्जा और स्वास्थ्य से भर जाता है।

अब व्यंजन तैयार करने की दो मुख्य विधियाँ हैं - चूल्हे पर पकाना, रात भर भाप में पकाना। लेकिन बहुत से लोग यह भी नहीं जानते कि यह कैसे करना है, या वे जल्दी में होते हैं, और कुछ दलिया जल जाता है। इसके अलावा, अगर आप हर जगह स्वस्थ भोजन करना शुरू कर देंगे तो आपको कार्यस्थल पर स्टोव कहां से मिलेगा? लेकिन अब लगभग सभी कार्यालयों और कारखानों में एक माइक्रोवेव ओवन है, और निश्चित रूप से, पानी भी। कुट्टू को माइक्रोवेव में कुल 10-12 मिनट तक पकाया जाता है, शायद आप कहेंगे कि ये 3-5 मिनट नहीं है. हाँ, लेकिन आपको चूल्हे पर खड़े होने की ज़रूरत नहीं है, खासकर जब चूल्हे पर कोई चूल्हा न हो। आपकी भागीदारी न्यूनतम है; सब कुछ घरेलू उपकरणों द्वारा किया जाता है।

जानकारी के लिए! एक प्रकार का अनाज दलिया एक आहार उत्पाद है, इसमें केवल 100 किलो कैलोरी होती है। इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन वे धीमे होते हैं, जिससे रक्त शर्करा में वृद्धि और वजन नहीं बढ़ता है।

माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज: घर और काम के लिए व्यंजन विधि

पारंपरिक विकल्प

यह विधि सभी अवसरों के लिए है. लेकिन पहले हम आपको कुछ सुझाव देंगे:

• याद रखें कि अनाज हमेशा उबलता है और आकार में दोगुना हो जाता है;
• पानी और अनाज का अनुपात क्रमशः 2:1 है;
• सब कुछ एक ही मापने वाले कप से करें ताकि दलिया उत्तम हो;
• खाना पकाने से पहले, निश्चित रूप से, अंडे को एक कोलंडर में धोया जाना चाहिए ताकि सारा गंदा पानी निकल जाए;
• माइक्रोवेव ओवन के लिए विशेष कांच के बर्तन (सॉसपैन, डक पॉट) खरीदना बेहतर है। इष्टतम मात्रा दो लीटर है. यह न केवल एक प्रकार का अनाज के लिए उपयोगी है, बल्कि ओवन में पकाने के लिए भी उपयोगी है;
• माइक्रोवेव में दलिया में मक्खन न डालें, पकाने के बाद ऐसा करना बेहतर है;
• आपको बहुत कम नमक की आवश्यकता होती है, यह घरेलू उपकरण हमेशा तैयार व्यंजनों को नमकीन बनाता है।

जानकारी के लिए! यदि आप सोच रहे हैं कि कार्यस्थल पर कोलंडर कहाँ मिलेगा, तो चिंता न करें। बिक्री पर पहले से ही पूरी तरह से शुद्ध अनाज उपलब्ध है। और बर्तन कुछ भी हो सकते हैं जो हाथ में हों, मुख्य बात यह है कि ढक्कन हो और कोई चमकदार सतह न हो।

कुट्टू का दलिया माइक्रोवेव में ऐसे बनाया जाता है. आप अनाज को 1:2 पानी से भरें, थोड़ा नमक डालें और कंटेनर को ढक्कन से ढक दें। 1000 W की शक्ति 3-3.5 मिनट का खाना पकाने का समय प्रदान करती है - यह पहला चरण है। यदि आपके घरेलू उपकरण पहले से ही "पुराने" हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि बिजली 300 डब्ल्यू कम होगी, जिसका अर्थ है कि पहले चरण का समय 7 मिनट होगा। इसके बाद, दलिया को ढक्कन के बिना अगले 8 मिनट के लिए 600 डब्ल्यू पर पकाया जाता है, बस जब आप इसे हटाते हैं तो जले नहीं। तैयार पकवान को और पांच मिनट तक ऐसे ही रहने दें और यह तैयार है। नतीजतन, लंच ब्रेक के दौरान भी आप अधिकतम 15 मिनट का समय बिताएंगे, लेकिन यह किसी कैफे में जाकर कुछ सैंडविच खाने से बेहतर है।

सलाह! यह सुनिश्चित करने के लिए कि दलिया समान रूप से पक जाए, इसे हिलाना बेहतर है। यदि आपके पास समय नहीं है, तो बस दो चरणों में पकाएं, जैसा कि ऊपर बताया गया है, यदि आपके पास है, तो इसे पहले तीन मिनट के लिए सेट करें, फिर चार के लिए, हिलाएं और फिर चार के लिए।

बैग में पकाने की विधि

आजकल, विभिन्न त्वरित लेकिन स्वस्थ नाश्ते लोकप्रिय हो गए हैं। दलिया छोटे हिस्से वाले बैग में बेचे जाते हैं। व्यस्ततम लोगों के लिए यह निश्चित रूप से एक बढ़िया विकल्प है। सहजता के मामले में यह पहले वाले से भी आगे निकल जाता है। आप एक प्रकार का अनाज बैग का एक बॉक्स खरीदते हैं, यह पहले से ही साफ और चयनित है। 1-2 थैलियों में पानी भरें ताकि वे पूरी तरह से ढक जाएं, ऊपर से ढक्कन लगा दें, लेकिन थोड़ा खुला छोड़ दें ताकि पानी बाहर न गिरे।

माइक्रोवेव ओवन को 1000 वॉट पर सेट करें, यदि आपका इससे कम है, तो टाइमर को 10 मिनट के लिए सेट करें। बस इतना ही! आपको बस पानी निकालना है और मक्खन डालना है, दूध डालना है और चीनी मिलानी है, खैर, जिसे ज्यादा पसंद हो। यह प्राथमिक है, आप सहमत होंगे।

अंत में फ़ायदों के बारे में

आपने माइक्रोवेव में अनाज पकाना सीखा। कोई कह सकता है कि माइक्रोवेव ओवन हानिकारक हैं, और इससे भी अधिक जब उनमें बैग में खाना पकाया जाता है। खैर, घरेलू उपकरणों के खतरों के बारे में बहस चल रही है, लेकिन हम सभी कई वर्षों से इनका उपयोग कर रहे हैं, यह निश्चित रूप से कहना असंभव है कि हमारा स्वास्थ्य खराब हो रहा है या नहीं, वैज्ञानिक इस बात का पूरी तरह से पता नहीं लगा पाए हैं। लेकिन अगर ऐसा है, तो भी सड़क पर कहीं सलाद और हैमबर्गर की तुलना में एक ही काम में ऐसा दलिया खाना बेहतर है, जिसके बाद अक्सर विषाक्तता हो जाती है, और अतिरिक्त वजन के बारे में बात न करना ही बेहतर है।

वेबसाइट पर सभी सामग्रियां केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए प्रस्तुत की गई हैं। किसी भी उत्पाद का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श अनिवार्य है!

अक्सर ऐसा होता है कि हमें स्टोव और तवे के बिना ही काम चलाना पड़ता है, अगर पहला टूट गया है या दूसरा खो गया है, या यदि आप कार्यालय में काम पर हैं और आपके पास यह सब नहीं है।

तब एक माइक्रोवेव ओवन हमारी सहायता के लिए आता है, जिसमें खाना बनाना काफी सरल और सुविधाजनक है।

और, निःसंदेह, आप इसमें बहुत आसानी से एक प्रकार का अनाज पका सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक बहुत ही संतोषजनक और कम कैलोरी वाला दलिया प्राप्त होता है।

माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं

सबसे पहले, हमें एक कांच की प्लेट चाहिए जो माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उपयुक्त हो। इस पर कोई धातु कोटिंग नहीं होनी चाहिए, धातु घटक तो बिल्कुल भी नहीं।

ध्यान रखें कि पानी और अनाज को मापने के लिए आपने जिस गिलास का उपयोग किया है वह एक ही होना चाहिए, या एक ही सेट से दो गिलास होने चाहिए, ताकि अनुपात सटीक रहे।

सबसे पहले कुट्टू को एक कांच के कटोरे में डालें। निःसंदेह, यदि आपने इसे ढीला कर दिया है तो इसे धोना उचित है। पानी भरें और माइक्रोवेव में रखें। अगर आपका माइक्रोवेव 1000 वॉट पर चलता है, तो इसे 3 मिनट के लिए सेट करें, अगर 700 वॉट पर है, तो 6-7 मिनट के लिए सेट करें।

जब टाइमर बंद हो जाए, तो कटोरे को माइक्रोवेव से सावधानीपूर्वक हटा दें और हिलाएं। इस समय कुट्टू में अभी भी पानी होना चाहिए, इसलिए हिलाने के बाद कटोरे को फिर से 6-7 मिनट के लिए सेट करें, लेकिन 600 वॉट पर।

समय बीत जाने के बाद हम दलिया निकालते हैं और उसे चखते हैं. यदि यह थोड़ा सूखा निकलता है, तो आपको आधा सेंटीमीटर पानी डालना होगा और खाना पकाने को समाप्त करने के लिए इसे उसी समय के लिए फिर से माइक्रोवेव में रखना होगा।

यदि दलिया तुरंत सामान्य हो जाता है, तो आपको इसे ढक्कन से ढककर लगभग 5 मिनट के लिए 500 डब्ल्यू पर ओवन में रखना होगा। इस तरह दलिया नरम और कुरकुरा हो जाएगा।

पकाने के बाद, अनाज में नमक डालें, स्वादानुसार मसाला डालें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

एक प्रकार का अनाज बैग या बैग में माइक्रोवेव में कैसे पकाएं

सबसे पहले हम एक कांच की प्लेट लेते हैं और उसमें अनाज को थैलियों में भरकर रख देते हैं। इसमें उबलता पानी भरें और ढक्कन से ढक दें। इसके बाद इसे पूरी क्षमता से दस मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। उबलने के दौरान पानी को ओवरफ्लो होने से रोकने के लिए, ढक्कन को थोड़ा सा हिलाना चाहिए ताकि भाप निकलने के लिए जगह रहे।

दस मिनट में अनाज पूरी तरह तैयार हो जायेगा. आपको बस बैग खोलना है, एक प्लेट में अनाज डालना है और नमक डालना है। इसके अलावा, आप स्वाद के लिए विभिन्न मसाले या जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। यदि आप मीठा दलिया चाहते हैं तो आप अनाज पर चीनी भी छिड़क सकते हैं।

माइक्रोवेव में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाएं

आरंभ करने के लिए, यदि आपने वजन के हिसाब से एक प्रकार का अनाज लिया है, तो आपको इसे एक सपाट सतह पर डालकर और छोटे कंकड़ और अन्य मलबे को हटाकर इसे छांटना होगा। इसके बाद, आपको अनाज को एक बारीक छलनी में डालना होगा और पानी से धोना होगा।

इसके बाद कुट्टू को माइक्रोवेव सेफ प्लेट में डाल देना चाहिए. नमक छिड़कें. इसके बाद, एक प्रकार का अनाज दूध से भर जाता है - मुख्य बात यह है कि इसमें एक प्रकार का अनाज से दोगुना दूध होता है, अन्यथा अनाज सूख जाएगा।

इसके बाद, आपको कटोरे को ढक्कन से ढकने की जरूरत है - एक विशेष ढक्कन या सिर्फ माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त। एक बार ढकने के बाद, इसे माइक्रोवेव में रखें और अधिकतम पावर पर 10-15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। दूध को उबालना जरूरी है. इसके बाद, दलिया को अच्छी तरह मिलाया जाता है और दस मिनट के लिए ओवन में वापस रख दिया जाता है ताकि अनाज फूल जाए और दूध को सोख ले - इस तरह यह नरम और कुरकुरा हो जाएगा।

जब टाइमर बंद हो जाए तो आप कुट्टू को निकालकर एक प्लेट में डाल सकते हैं, इसके बाद आपको मक्खन डालना होगा। बस, कुट्टू तैयार है.

माइक्रोवेव में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं

सबसे पहले आपको एक कांच का पैन लेना होगा, खासकर माइक्रोवेव के लिए। फिर आपको एक प्रकार का अनाज लेना है, इसे अच्छी तरह से कुल्ला करना है, यदि आवश्यक हो तो इसे छांटना है और पैन में डालना है, फिर अपने स्वाद के अनुसार नमक डालना है।

- फिर चिकन ब्रेस्ट लें और उसे धो लें. यदि इसमें कोई हड्डी है, तो आपको इसे काट देना चाहिए, और यदि आप अतिरिक्त कैलोरी नहीं चाहते हैं, तो आपको त्वचा को काट देना चाहिए। इसे एक सॉस पैन में अनाज के ऊपर रखें और पिसी हुई अदरक और नमक छिड़कें। हालाँकि, स्तन को टुकड़ों में नहीं काटा जाना चाहिए - हम इसे वैसे ही रखते हैं।

अलग से एक प्लेट लें और उसमें बारीक कटे अंडे के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और अपनी इच्छानुसार नमक छिड़कें। परिणामी द्रव्यमान को स्तन और एक प्रकार का अनाज के ऊपर डालें, सब कुछ ढक्कन से ढक दें और माइक्रोवेव में रख दें।

हमने 900 वॉट की शक्ति गणना के साथ 20 मिनट के लिए टाइमर सेट किया है। जब टाइमर बंद हो जाए, तो पैन को बाहर निकालें, ढक्कन खोलें और हर चीज के ठीक ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें, फिर पैन को फिर से 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें।

एक बार जब टाइमर काम करता है, तो आप डिश को बाहर निकाल सकते हैं, शांति से इसे एक प्लेट पर रख सकते हैं और खाना शुरू कर सकते हैं।

माइक्रोवेव में मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि

सबसे पहले आपको सब्जियों को धोकर छीलना होगा। फिर अनाज को धो लें, अच्छी तरह से छांट लें और फिर से धो लें। फिर सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।

प्याज को एक फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए, जैसे ही एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देना शुरू हो जाता है, आपको शेष सब्जियों को एक-एक करके अच्छी तरह से हिलाते हुए डालना शुरू कर देना चाहिए। आखिर में टमाटर और मशरूम डाले जाते हैं, जिसके बाद सभी चीजों को पांच मिनट तक उबलने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद, टमाटर का पेस्ट डाला जाता है, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और 3-4 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाया जाता है।

इसके बाद, माइक्रोवेव के लिए एक ग्लास सॉस पैन लें और उसमें एक प्रकार का अनाज डालें। इसके ऊपर उबली हुई सब्जियाँ बिछा दी जाती हैं। इन सभी को अच्छी तरह मिला लें, पानी डालें और दोबारा मिला लें। पानी कुट्टू से लगभग दो अंगुल ऊंचा होना चाहिए।

उसके बाद, सॉस पैन को माइक्रोवेव में रखें और टाइमर को 15 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर सेट करें। इस समय के बाद, पकवान पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।

टिप: यदि आप सूखी जड़ी-बूटियों का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे नरम और अधिक सुगंधित बनाने के लिए पानी डालने से पहले उन्हें अनाज में मिलाना चाहिए। सामग्री की मात्रा कम करके आपको समय की मात्रा भी कम करनी चाहिए।

शुभ दिन, मेरे प्रिय पाठकों। मैं हमारी "माइक्रोवेव" थीम को जारी रखने का प्रस्ताव करता हूं। पिछले लेखों में से एक में, मैंने माइक्रोवेव में चावल पकाने की विधियों का वर्णन किया था। और आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाया जाता है। आपको आश्चर्य होगा कि यह व्यंजन कितनी जल्दी पक जाता है। इसके अलावा, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान किसी भी कठिनाई का सामना नहीं करना पड़ेगा। और वीडियो आपको सभी सूक्ष्मताएं स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करेगा।

वैसे, क्या आप जानते हैं कि अनाज ग्रीस से लाया गया था? इसीलिए इसे मूल रूप से "ग्रीक अनाज" कहा जाता था। इसे पिछली शताब्दी में ही लोकप्रियता मिली। वे उसे "अनाज की रानी" भी कहने लगे। बेशक, इस अनाज में बहुत सारी उपयोगी चीजें शामिल हैं।

एक प्रकार का अनाज समृद्ध है:

• विटामिन और बी समूह;
• सिलिकॉन (दैनिक आवश्यकता का 90%), लोहा, मैंगनीज, तांबा और अन्य खनिज यौगिक;
• फाइबर आहार;

प्रत्येक अनाज में मौजूद लाभकारी अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन नई कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है और हानिकारक कोशिकाओं से लड़ता है। विटामिन बी6 तंत्रिकाओं को मजबूत बनाने के लिए जिम्मेदार होता है। और अगर आपको सीने में जलन है तो एक-दो कच्चे अनाज चबा लें। इससे आपको अप्रिय अनुभूति से राहत मिलेगी।

कुट्टू के फायदे उस पानी में भी बने रहते हैं जिसमें इसे उबाला गया था या डाला गया था

पोषण विशेषज्ञों की एक अवधारणा है जिसे "एक प्रकार का अनाज पानी" कहा जाता है। यह वह सब है जो अनाज पकाने या भिगोने के बाद बचता है। इसे बाहर न डालें, क्योंकि इसमें औषधीय गुणों वाले उपयोगी सूक्ष्म तत्वों का निलंबन होता है। एक प्रकार का अनाज में हाइपोस्मोलैरिटी प्रभाव होता है, क्योंकि इसमें लगभग कोई नमक नहीं है. वे। यह अंतरकोशिकीय द्रव, ऊतकों और जोड़ों से अतिरिक्त पानी निकालता है। इसलिए, 7 दिनों के मेनू के साथ एक प्रकार का अनाज आहार के विकल्प पर विचार करें।

यह एक अद्भुत चमत्कारिक उत्पाद है। वहीं, उबले हुए एक प्रकार का अनाज का ऊर्जा मूल्य 100 किलो कैलोरी है। इसमें 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिन्हें "धीमा" माना जाता है। यानी ये आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास दिलाते हैं। इस उत्पाद में 4.2 ग्राम प्रोटीन हैं (ये सभी शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं)। और इसमें 1.1 ग्राम वसा होती है।

खाना पकाना शुरू करने से पहले, अनाज को अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, ऐसा कई बार किया जाना चाहिए। नतीजतन, आखिरी बार जब आप इसे धोएंगे तो पानी साफ होना चाहिए।

यदि आप चाहते हैं कि आपका दलिया आपको अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करे, तो पकाने से पहले अनाज को भून लें। इसके लिए आपको एक नियमित फ्राइंग पैन की आवश्यकता होगी। इसमें एक प्रकार का अनाज डालें और खुली आग पर लगातार हिलाते हुए भूनें। पूरी प्रक्रिया में अधिकतम 5-7 मिनट का समय लगेगा। इस प्रकार के अनाज को पकाने में मूल अनाज के समान ही समय लगता है।

आप तेल का उपयोग करके दलिया की "स्थिरता" को भी समायोजित कर सकते हैं। यदि आप इसे पहले से तैयार पकवान में जोड़ते हैं, तो अनाज कुरकुरा हो जाएगा। और क्लासिक दलिया के प्रशंसकों के लिए, मैं आपको कच्चे अनाज को तेल के साथ सीज़न करने और फिर इसे पकाने की सलाह देता हूं।

और फिर भी, माइक्रोवेव ओवन में पकाया गया भोजन चूल्हे पर पकाए गए भोजन की तुलना में बेहतर नमकीन होता है। इसलिए दलिया में सामान्य से कम नमक डालें.

खैर, अगर आपको मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो आप अपने भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए सूखी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। माइक्रोवेव में खाना पकाने से पहले अनाज में पानी डालने से पहले इसे डालना बेहतर होता है। इसके कारण, मसाले फूल जाएंगे और पकवान को अपना अधिकतम स्वाद देंगे।

आप कुट्टू को सिर्फ पानी में ही नहीं पका भी सकते हैं. अधिक स्वाद के लिए दूध या मांस शोरबा का उपयोग करें।

माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं

और यहाँ वादा किए गए व्यंजन हैं। जैसा कि मैंने पहले ही कहा, इन्हें तैयार करना आसान है। यदि आप तैयार हैं, तो इसे पकड़ लें।

एक प्लास्टिक कंटेनर में

यदि आपका प्लास्टिक कंटेनर माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त है, तो आप सुरक्षित रूप से खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। धुले हुए अनाज को एक कंटेनर में रखें, थोड़ा नमक डालें और मसाले डालें (वैकल्पिक)। फिर 1:2 के अनुपात में उबलता पानी डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अनुपात बनाए रखा जाए, पानी मापने के लिए उसी गिलास का उपयोग करें जैसा कि एक प्रकार का अनाज के लिए किया जाता है।

सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और प्लास्टिक कंटेनर को ढक्कन से ढक दें। बर्तनों को माइक्रो में रखें। और यूनिट को अधिकतम शक्ति पर सेट करें। खाना पकाने का समय शक्ति पर निर्भर करता है। 1000 वॉट की माइक्रोवेव ओवन शक्ति के साथ, खाना पकाने का पहला चरण 3 मिनट तक चलता है। और यदि अधिकतम शक्ति 700 W है, तो आपको 6-7 मिनट तक पकाने की आवश्यकता है।

बीप के बाद, अनाज के साथ बर्तन बाहर निकालें। ढक्कन को सावधानी से खोलें - इसे बहुत सावधानी से खोलें ताकि जले नहीं। दलिया को हिलाएं, बर्तन को ढक्कन से ढक दें और फिर से माइक्रोवेव में रख दें। दलिया को 600 वॉट पर तैयार करें। खाना पकाने का दूसरा चरण 6-7 मिनट तक चलता है।

अगर दलिया तैयार है तो आप इसे तुरंत परोस सकते हैं. या इसे ढक्कन के नीचे पैन में कुछ मिनट तक उबलने दें। तब यह नरम और अधिक भुरभुरा हो जाएगा।

पैकेज में

एक गहरे कंटेनर में अनाज के कई बैग रखें। इसके ऊपर उबलता पानी डालें. बहुत सारा पानी होना चाहिए - बैग पूरी तरह से ढके होने चाहिए।

कंटेनर को ढक्कन से ढकें और माइक्रोवेव करें। बर्तन को बहुत कसकर न ढकें, नहीं तो दलिया पकाते समय पानी किनारे पर बह जाएगा।

यूनिट को पूरी शक्ति पर सेट करें और टाइमर को 10 मिनट के लिए सेट करें। बीप के बाद, बर्तनों को माइक्रोवेव से हटा दें। तब तक अनाज तैयार हो जायेगा. बैगों को एक कोलंडर में रखें और अतिरिक्त पानी निकल जाने दें। और फिर दलिया को ही दूसरे प्याले में निकाल लीजिए और नमक डाल दीजिए.

एक बर्तन में

यह स्वादिष्ट रेसिपी मानती है कि आप 2 लीटर के बर्तन में पकवान तैयार कर रहे होंगे। यदि आपका कंटेनर छोटा या बड़ा है, तो बस आनुपातिक रूप से जोड़ी गई सामग्री की मात्रा कम या बढ़ा दें। और इस मामले में, आपको खाना पकाने के समय की गणना स्वयं करनी होगी।

आपको चाहिये होगा:

• 2 कप अनाज;
• 200 ग्राम मांस या कीमा बनाया हुआ मांस;
• गाजर, प्याज और अन्य सब्जियाँ (आपके विवेक पर);
• 2 तेज पत्ते;
• नमक + मसाले;
• पानी या शोरबा।

बर्तन में पहले से धोया हुआ अनाज, कीमा और बारीक कटी हुई सब्जियाँ डालें। नमक, तेज़ पत्ता और मसाले डालें।

फिर इन सबके ऊपर उबलता पानी (या गर्म शोरबा) डालें। भोजन को 1 सेमी तक ढकने के लिए पर्याप्त तरल होना चाहिए। बर्तन को ढक्कन या तश्तरी से ढक दें। हम बर्तनों को माइक्रोवेव में भेजते हैं। हम इसे अधिकतम पावर पर सेट करते हैं, और टाइमर को 7-10 मिनट पर सेट करते हैं।

बीप के बाद, पावर को मध्यम कर दें और माइक्रोवेव को अगले 20 मिनट के लिए चालू कर दें। खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होने पर, डिश को और 5 मिनट के लिए छोड़ दें - इसे "पकने" दें।

माइक्रोवेव ओवन में एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए यहां एक और अतिरिक्त वीडियो निर्देश है:

मुझे यकीन है, मेरे दोस्तों, कि आपके पास माइक्रोवेव में पकाए गए अनाज के लिए अपने स्वयं के हस्ताक्षर व्यंजन हैं। उन्हें बाँट ले। और अपडेट की सदस्यता लें - बहुत सी दिलचस्प चीज़ें आपका इंतजार कर रही हैं। इसी के साथ, मैं आज आपको अलविदा कहता हूं - जल्द ही मिलते हैं!