Оформление новогоднего стола для двоих. Как накрыть новогодний стол по всем правилам? Не изменяя традициям

И снова приближается Новый год. У любой хозяйки возникает вопрос: как красиво украсить новогодний стол, чтобы удивить своих родных, близких и друзей, да и самой порадоваться красоте.

2017 год – год Огненного Петуха. Птица это задиристая, своенравная, себялюбивая, и в то же время домовитая и колоритная. Ей нужно постараться угодить во всем. Готовиться к встрече Нового 2017 года начнемзаранее, обдумывая все детали праздника до мелочей.

Новогодний стол должен быть ярким, красочным, ведь мы все с нетерпением ждем этого праздника и верим в сказку. Поэтому стоит хорошо потрудиться, чтобы создать незабываемую и праздничную атмосферу в эту волшебную ночь.

В последнее время стало модным украшать дом, интерьер и стол символом приходящего нового года. Если вы отмечаете праздник дома, центром новогодней ночи станет праздничный стол.

Постараемся польстить Петуху и украсим стол его изображениями. Поставим одну фигурку петушка на столе, украсим салат изображением петушка, но и остальным блюдам придумаем праздничную новогоднюю или зимнюю тематику.

Сервировка стола начинается со скатерти. Конечно же, строгих правил здесь нет. Каждая хозяйка подберет ее по своему вкусу. Любителям классики придется по душе скатерть с пастельными спокойными тонами, а любители экспериментов могут импровизировать с яркими, насыщенными цветами.

Одно непреложное правило при выборе цвета скатерти должно соблюдаться — цвет скатерти должен гармонировать с цветом салфеток, посуды и украшений стола. Не переборщите, используйте не более 2-3 цветов при сервировке, иначе слишком пестрый стол намекнет на безвкусицу.

Но так как наступает год Огненного Петуха, следует украсить стол ярким красным цветом. Для этого можно выбрать один из нескольких вариантов:

Можно застелить льняную скатерть, а праздничный вид столу придать с помощью ярко — красных салфеток, посуды или других элементов декора.

2. Прекрасно будет смотреться белоснежная скатерть с красной посудой, свечами и салфетками.

3. Ничуть не хуже еще один вариант – красная скатерть со светлой посудой, приборами и салфетками.

4. Играя на сочетании цветов, можно застелить две контрастные скатерти разных размеров, и уже к ним подбирать нужные аксессуары.

5. Можно застелить скатерть любого цвета (однотонную) по вашему вкусу – синюю, зеленую, серебристую. Главное, чтобы была соблюдена стилистика зимнего праздника.

6. Креативно будет смотреться скатерть, созданная своими руками. Для этого на обычную белую скатерть можно нашить блестящую мишуру, приклеить бумажные снежинки или расшить ее стразами.

Выбираем салфетки

Конечно же, неплохо приобрести бумажные салфетки с новогодней тематикой, но все же гораздо праздничнее будут смотреться тканевые салфетки. Тканевые салфетки подбираем под цвет скатерти или посуды, салфетки красиво складываем или вставляем в специальное кольцо.

По правилам этикета тканевые салфетки используются только для того, чтобы немного промокнуть губы или защитить праздничный наряд. В случае больших загрязнений следует пользоваться бумажными салфетками.

А если хотите сложить салфетку в виде новогодней елочки, то посмотрите это видео –

Красиво будут смотреться салфетки, украшенные еловой веточкой или другим новогодним элементом декора.

Сервируем новогодний стол

Следующий шаг для красивого декора новогоднего стола — это выбор посуды, ведь это один из главных элементов праздничного стола. Цвет и дизайн посуды должен сочетаться с цветом скатерти: скатерть шоколадного цвета – посуда бежевого, белоснежная скатерть – посуда красного или синего цвета, красная скатерть – посуда белого цвета и т.д.

Главное, чтобы игрой цвета создавалась атмосфера праздника. Если у вас скатерть и посуда спокойных тонов, можно украсить их новогодней тематикой. Например, на тарелку каждому гостю положить маленькую еловую веточку, миниатюрную елочную игрушку или вырезать бумажную снежинку.

Столовые приборы (ножи и вилки) можно положить в заранее изготовленный мешочек с новогодней символикой, перевязать красивой ленточкой или мишурой.

Стеклянные бокалы и фужеры также помогут создать ощущение праздника, если их перевернуть, окунуть края сначала в воду, а затем обмакнуть в сахар, получится имитация инея.

Заключительным акцентом в сервировке стола должны стать свечи, они не только придадут празднику уют, но и уберут весь негатив из дома, если таковой случайно к вам занесло. Очень красиво будут смотреться красные свечи в красивых яблоках.

По-новогоднему засияет стол, если украсить его свечами в апельсинах или мандаринах. А можно свечи поместить в (на) стеклянные бокалы и украсить мишурой. Здесь ваша фантазия может разгуляться вволю.

Как украсить новогодние блюда

При оформлении праздничного стола не забывайте народную мудрость – как Новый год встретишь, так его и проведешь. А для этого угощения на столе должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными, по-новогоднему.

Можно приготовить традиционные салаты и оформить их в виде Петуха. Единственное, от чего нужно отказаться в этом году, так от использования мяса курицы, индейки или утки – Петух может обидеться. Желательно обойтись и без яиц, но, признаюсь, мне не удалось, поскольку яйца – идеальный продукт для украшения многих блюд, прежде всего салатов.

Выбор для приготовления праздничных салатов велик, ведь осталось великое множество других продуктов, на которые Петух не обидится — овощи, рыбные консервы, крабные палочки, грибы, отварное мясо говядины или свинины.

Для праздничной атмосферы несколько салатов оформим в виде Петуха. Совсем необязательно выдумывать новые и экзотические салаты. Петух – домашняя деревенская птица, любит все традиционное. Поэтому можно приготовить всем знакомые салаты, к которым мы привыкли и на которые уйдет немного времени. Но я ни в коем случае не отговариваю от нового меню, эксперименты приветствуются.

Простой и вкусный (можно заменить другими рыбными консервами) готовится легко и просто, а выглядит красиво и празднично.

Для блюд с изображением Огненного Петуха вполне подойдут любые традиционные салаты:

Как же в Новый год обойтись без салата Оливье? Традиционный рецепт известен всем, но тем, кто забыл, вспомнить можно .
Очень вкусен , правда, вместо куриной печени желательно использовать говяжью.

Готовим заранее ингредиенты для новогодних салатов, отвариваем мясо и овощи, нарезаем, натираем, смешиваем или выкладываем слоями.

Остается украсить наши салаты фигурой или головой Петуха. Чтобы изображение Петуха в салате было на него и похоже, заранее готовим трафареты – интернет вам в помощь. Трафареты можно распечатать и по контурам птицы выкладывать нужные для салата ингредиенты.

Идеи для оформления салата Огненный петушок:

Для других салатов и блюд придумаем новогоднюю или зимнюю тематику.

А сколько идей для красивого оформления овощей, фруктов или закусок, используя зимнюю тему. Самое распространенное украшение – в виде елочки, выложить такую елочку не составит труда.

Совсем несложно «слепить» снеговиков из яиц, украсив морковью и черным перцем.

Десерты также можно украсить в виде елочных игрушек, шапочки Деда Мороза, особенно если есть маленькие детки. Здесь Ваша фантазия может разгуляться вволю.

Надеюсь, что эта подборка советов поможет вам быстро и красиво своими руками оформить праздничный новогодний стол, который подарит вашим близким незабываемое настроение праздника и маленького чуда.

Теперь остался последний штрих – не забудьте поставить на стол тарелочку с зерном, задобрите петушка и встречайте гостей.

Оформление Новогоднего стола

Хозяйки очень много времени уделяют украшению Новогоднего интерьера , занимаются декорированием всех комнат, украшают новогоднюю ёлку. И чтобы Новогодний интерьер в Новогоднюю ночь заиграл ещё большими красками необходимо позаботиться и об украшении Новогоднего стола.

Для Нового года можно использовать и обычное банкетное меню. Но в таком случае праздничная ночь утратит свое волшебное очарование. Новогодний стол должен быть особенно красивым и богатым, а угощения — вкусными и оригинальными.

Украшение Новогоднего стола

Сервируют стол в едином стиле. Прежде всего нужно определиться с цветовой гаммой. Традиционными для этого праздника считаются белый, красный, зеленый, синий, золотистый и серебристый. Великолепно смотрится сервировка в классическом белом стиле.

Белоснежная скатерть, белый фарфор и салфетки, обсыпанные «снегом» елочные шарики, прозрачный хрусталь — все напоминает о приходе зимы. Хорошим выбором будет и красный цвет —символ благополучия и широты души. В такой гамме традиционно накрывали столы королевские и купеческие семьи. Этот цвет делает стол очень нарядным, но перегружать им сервировку не стоит. Красными могут быть, например, ленточки, перевязывающие хвойные букетики, салфетки, свечи. Золотистый — цвет богатства и роскоши.

Для сервировки можно использовать бокалы с золотистой окаемкой, композиции из елочных шаров и высоких свечей в этой цветовой гамме. Праздничное настроение создадут золотистые ленты, обвивающие бутылки шампанского и фужеры, сверкающая мишура (с ее помощью можно разделить пространство стола на зоны). Эти детали, символизирующие семейный достаток, украсят новогодний стол, сделают обстановку более торжественной. Можно выбрать для сервировки любую другую цветовую гамму, но при этом важно придерживаться ее даже в мельчайших деталях.

Скатерть

Скатерть — важная деталь сервировки. Она должна покрывать стол целиком, свисая со всех сторон на 20-30 см. Можно использовать белую льняную скатерть с водоотталкивающей пропиткой, но, чтобы удивить гостей, лучше усложнить задачу. Например, покрыть стол белой однотонной скатертью, а поверх нее постелить скатерть поменьше из такого же материала, но другого цвета (например, красного). Или же закрепить на скатерти блестящую фольгу, приколоть к тканой драпировке бумажные цветы, снежинки. Еще один оригинальный вариант — положить на стол стекло, а под ним разместить фотоколлаж или золотистые конфетти.

Посуда

Для сервировки лучше использовать сервиз. Каждому гостю или члену семьи полагается несколько тарелок. Сначала нужно поставить мелкую столовую тарелку, на нее — закусочную, а сбоку слева — пирожковую. Справа от мелкой тарелки кладут нож (заточенной стороной лезвия в сторону тарелки), слева — вилку (вогнутой стороной вверх). Желательно поставить одну солонку на каждые два прибора.

Перед тарелкой полукругом слева направо ставят бокалы и рюмки в таком порядке: сначала бокал для минеральной воды и других безалкогольных напитков, затем бокал для шампанского, бесцветный стакан для вина и, наконец, рюмочку для крепких напитков (водки, коньяка или ликера). В центр стола нужно поместить вазу с фруктами, сосуды с перцем, горчицей, уксусом. Ближе к центру должны располагаться холодные закуски. Вина и другие напитки тоже ставят как можно ближе к центру, по срединной линии стола в разных местах.

Салфетки

С помощью таких простых элементов сервировки, как салфетки, легко «оживить» новогодний стол, сделать его наряднее. Отлично будут смотреться салфетки в форме свечей, но можно поступить проще: свернуть их по диагонали или скатать в трубочку и перевязать лентами, тесьмой или дождиком. Украсят композицию и салфетки под столовыми приборами.

Варианты оформления салфеток для Новогоднего стола

Свечи

Свечи — важнейший атрибут Нового года. Они обязательно должны присутствовать на столе. Желательно заготовить красивые декоративные свечи заранее, однако и обычные можно превратить в новогодние, если обвить их по спирали серпантином или полосками фольги.

Можно покрасить свечи гуашью и обсыпать разноцветной крошкой из цветных огарков, оставшихся с прошлого года. Хорошо смотрятся на столе свечи в высоких подсвечниках. Если места много, в центр композиции можно поместить стеклянный сосуд с холодной водой, усыпанный сухими цветами или золотистыми звездочками-конфетти, а затем пустить на воду плавающие свечи. Не стоит забывать, что свечи — это огонь, а с ним нужно обращаться осторожно.

Ёлочные украшения

Самый простой способ украсить новогодний стол — поместить на него елочные игрушки, шарики, ленты, колокольчики. Из них можно составить великолепные композиции, если подойти к этому вопросу с фантазией. Но при этом нужно постараться избежать нагромождения, иначе гости будут чувствовать себя за столом не слишком уютно. Из блестящих елочных шаров можно сделать чудесные вазы для цветов.

Для этого необходимо аккуратно вынуть из каждого шарика металлический колпачок с петелькой для нитки и проволочками-держателями, налить внутрь воду и поместить в нее стебелек цветка, например орхидеи. Чтобы импровизированная вазочка не перевернулась, нужно установить ее на нарядную подставку. Прекрасным дополнением новогодней сервировки (особенно если свободного места на столе мало) будут звезды-конфетти, вырезанные по нарисованному контуру из плотной блестящей фольги. Если разбросать их между свечами, мерцающий огонь разольется по ним яркими бликами.

Хвоя и шишки

Без аромата свежей хвои в новогоднюю ночь не обойтись. Но даже маленькую елочку на стол ставить не очень практично, и не только потому, что она займет слишком много места. Просто иголки могут попасть в тарелки и испортить впечатление от заботливо приготовленного угощения. Еловые, сосновые или можжевеловые веточки должны присутствовать на столе в виде различных композиций.

Можно сделать маленькие букетики из веток, скрепить их красными, золотистыми или серебристыми ленточками и положить между тарелками.

Другой вариант — поставить на стол нарядные вазочки с хвойными букетиками, а на ветки повесить конфеты в блестящих обертках или новогодние печенья, испеченные к празднику. Если места на столе совсем мало, можно украсить пушистой зеленой веточкой композицию из елочных шаров, свечей, свежих фруктов. Еловые или сосновые шишки не займут много места на столе, зато сделают обстановку более праздничной и торжественной. Если сервировка выдержана в золотистых тонах, шишки желательно заранее окрасить золотистой аэрозольной краской. Если у шишки остался хвостик, к нему можно привязать нарядную ленточку.

Самый сказочный и волшебный праздник, который ждут и взрослые и дети – это, конечно, Новый год. Всегда готовишься к нему с вдохновением и особым трепетом, стараешься всячески угодить символу года, продумывая украшение новогоднего стола и создавая кулинарные шедевры.

Символом наступающего Нового 2017 года по восточному гороскопу является Огненный Петух. 2017 год обещает быть ярким и запоминающимся. Каждого из нас ждёт что-то очень особенное в этом году. Петух – птица гордая, его настроение предопределит характер событий, которые произойдут с нами в Новом году. Чтобы хозяин года остался доволен и благоволил всем нашим начинаниям и мечтам, надо встретить его правильным образом. Характеризуя Петуха, мы знаем, что он любит быть в центре внимания, его нужно замечать и угождать ему, именно тогда он будет счастлив и доволен.

Готовим и украшаем

Важно не только то, как вы украсите новогодний стол, но и что вы на него поставите.

Обратите внимание! Петуху явно не понравится, если вы решите угощать гостей мясом птицы, в частности курятины.

Горячее

Предпочтение следует отдать говядине, свинине, баранине. Желательно не подавать к столу блюда из индейки, утки или перепела.

Отличным вариантом могут стать блюда из картошки и свинины, запеченные в глиняных горшочках. Петуху очень понравится такая сервировка в деревенском стиле. Также вы можете приготовить сочный мясной рулет с грибами и зеленью; мясо, фаршированное клюквой; слоеное мясо с помидорами и зеленью. Хорошим вариантом для праздничного меню может стать овощное рагу, запеченное под сыром в духовке.

Вторые блюда можно украсить цветами, вырезанными из овощей и фруктов: помидоров, огурцов (соленых или свежих), редиса, лимона, оливок, яблок. Огненный Петух совсем не против будет увидеть на праздничном столе обилие свежих овощей и нарезок.

Обратите внимание! Следует отказаться от подачи к столу фаршированных куриных яиц не стоит их использовать и в украшении других праздничных блюд. Не пугайтесь, вы можете добавлять яйца в салаты, а для сервировки блюд выбрать перепелиные яйца.

Не усердствуйте с жареным и сильно солёным, блюда должны быть лёгкими, не сильно калорийными и простыми. Не используйте консервы и соленья, пусть ваш стол будет состоять из блюд, приготовленных из свежих овощей.

Бутерброды и канапе

Для закуски выбирайте бутерброды и канапе с помидором или оранжевым перцем, рыбой, красной икрой и крабовыми палочками, тут вы и цветовую гамму выдержите и порадуете Петушка свежим хлебушком. Оформление бутербродов на новогоднем столе обязательно продумайте, оно должно быть праздничным.

Канапе обычно и так нарядно выглядят, но надо решить, как сервировать это праздничное блюдо, например, иногда канапе втыкают в булку, батон или овощ.

Из рыбы

Прекрасным вариантом для праздничного стола могут стать блюда из рыбы. Выбирайте, что вам больше по душе: азиатские блюда, средиземноморские или блюда русской кухни. Если вы все же отдаете предпочтение славянским блюдам, то как нельзя кстати будет заливная или запеченная в духовке рыба.

Судак, осетр, форель – вариантов для вкусного и праздничного блюда очень много. Если будете подавать рыбу целиком, надрежьте ей спинку, вставьте в надрезы по кусочку лимона, украсьте майонезом, добавьте зелень и фигуры из овощей. Получится очень аппетитно.

Салаты

Петуху понравятся салаты из морепродуктов и креветок, рис и роллы. В овощных салатах отдайте предпочтение помидорам, сладкому перцу, свежим огурцам. Любой салат и холодные закуски можно оформить тематически в форме ёлочки или Деда Мороза, главное, больше зелени. Укроп, петрушка, салатный лист сделают стол сочно-зеленым и ярким, это очень понравится хозяину наступающего года.

Десерты и сладкий стол

Тут вы вправе придумать всё, что угодно, главное, не делайте сильно сложные десерты, а также десерты с содержанием алкоголя. Всё остальное Петуху понравится. Для деток можно испечь печенье или кексы с ягодами и орешками. Кроме того, вы можете приготовить печенье-трубочки с предсказаниями, приятные пожелания на предстоящий год будут приятны вашим родным, каждый с улыбкой оценит такой сюрприз и с надеждой будет ожидать исполнения предсказания.

Уместны будут имбирные пряники в форме ёлочки, домика, петушка и т.д., они могут быть и подарком, и угощением. Такой вкусный подарок, сделанный своими руками будет самым приятным сюрпризом для гостей.

Фантазируйте и радуйте своих родных и близких.

Напитки

Не выбирайте сильно крепкий алкоголь, лучше встречать Новый год с бокалом вина или шампанского. Идеальным выбором могут стать цветные и яркие, как петушиный хвост, коктейли. Тем, кто не употребляет алкоголь, Петух предлагает натуральные соки и морсы, особенно украсят стол напитки красных и желтых цветов.

Сервировка

Чтобы угодить Петуху сервируйте стол в цветах этого года. Предпочтение стоит отдать оттенкам красного, желтого и золотого. Но не украшайте стол сильно ярко. Выбирайте скатерть светлых оттенков и из натуральных тканей. Посуда на вашем столе может быть с золотыми узорами или ярких оттенков, это понравится символу восточного гороскопа, но желательно, чтобы она была из природных материалов: стекла, дерева, глины.

Огненный Петух просто обожает классику и простоту, тут не нужно выдумывать что-то оригинальное. Выбирайте салфетки в тон скатерти, если у вас есть салфетки из натурального льна, то обязательно используйте их, чтобы красиво сервировать праздничный стол, Петух будет приятно удивлён. Бокалы можно украсить натуральным вощеным шнуром или кусочками мешковины. Столовые приборы можно украсить еловыми веточками и обвязать натуральными нитями или золотым шнуром. Натуральность во всём – Петуху это очень понравится. Украсьте свой дом и праздничный стол в деревенском стиле. Если у вас хранятся деревянные игрушки или подсвечники, плетенные или глиняные вазы, всё эти элементы декора гармонично дополнят праздничный интерьер. В центре стола поставьте блюдо с пророщенным зерном и чашу с чистой водой, это покажет, как вы ждёте хозяина будущего года и рады встрече с ним. Вместо бенгальских огней лучше украсить стол большим количеством свечей красного или золотого цветов, они придадут тепло и уют новогодней атмосфере.

Долгожданный праздник Новый год должен стать самым запоминающимся. Постарайтесь порадовать Огненного Петуха и задобрить его своим приёмом на целый год, ведь в противном случае он может показать всю вспыльчивость своего характера.

Читайте и другие наши статьи.

Все мы, без исключения, ждем приближения новогодних праздников, потому что для каждого из нас данная пора полна волшебства и некой таинственности. Ведь в этот период времени не только дети, но и взрослые в душе надеются на осуществление всех их заветных мечтаний и пожеланий, которым не удалось еще пока сбыться. В наступающем году, хозяйкой которого будет Белая Металлическая Крыса, у каждого из нас есть такой огромный шанс, поскольку это животное обладает миролюбивым и отзывчивым характером. Она может свободно посодействовать нам во всех наших начинаниях и стремлениях.

Однако, чтобы заручиться надежной поддержкой данного символа года, следует приложить большие усилия. Прежде всего это касается торжественной его встречи. Не стоит пускать все на самотек, мол, как будет, так будет. Такого небрежного и неуважительного отношения Крыса не потерпит к себе. Даже если вы наслышаны, что по нраву она доброе животное, довольно дружелюбное и непривередливое, все же не стоит, как говорится, испытывать нервы. Создайте уют и комфорт в своем доме, наполните его атмосферой мира, тепла и доброжелательности, организуйте веселую непринужденную обстановку в кругу своей семьи, а самое главное, произведите соответствующее украшение праздничного стола, который займет центральное место на торжестве.

Если вы не особо осведомлены в области сервировки, а что — либо сотворить из декора в домашних условия для вас является немыслимым, тогда мы, безусловно, придем вам на помощь, дорогие друзья. Советуем ознакомиться с нашей интересной статьей, в которой вы узнаете о 126 фото идеях того, как красиво и бюджетно украсить стол на Новый год 2020 своими руками, не затрачивая на это уйму сил и финансов. Наши бесценные советы и актуальные мастер классы откроют вам все секреты, касающиеся успешной подготовки к предстоящим праздникам. Помните, все должно пройти на высшем уровне, тогда и Свинья соблаговолит порадовать вас удачей и благополучием.

Праздничный декор и сервировка новогоднего стола

Если вы устали от обычных скучных застолий, вам не хватает яркости, свежести и новизны, тогда приложите все свои усилия для того, чтобы выделить Новый год 2020 из чреды всех ежегодных праздников, разбавив его современностью и выразительностью. Вы только взгляните, каждая женщина сегодня, любящая красоту и идеальность во всем, стремится не только приготовить вкуснейшие блюда, но и как можно лучше оформить своими руками стол. Желание превзойти в этом деле всех своих знакомых и подруг, разжигает в ней глубокий интерес к эстетике.

Представительницы слабого пола в своем большинстве перед тем, как приступить к организационной части своего пиршества, просматривают множество фото, представленных в глянцевых журналах, отыскивая интересные идеи сервировки и каких — либо украшений для этой цели. Изучается все до малейших деталей: пестрая скатерть, яркие салфетки, красочная посуда, утонченные бокалы, все разнообразие столовых приборов, роскошь и обилие дополнительных элементов декора, таких как свечи, различные композиции из еловых ветвей, шишек, новогодних елочных игрушек, подсвечники, мини «одежда» для вилок, ложек и ножей, нарядные подставки для посуды, рождественские настольные венки, «костюмы» для бутылок, статуэтки в новогоднем духе и многое другое. В общем, во внимание берется все то, что, главным образом, составляет целостную гармоничную картину шикарного убранства стола.

Чтобы достичь изысканности, присущей зарубежным европейским странам, и совершенства, давайте подробно рассмотрим все детали и тонкости преображения в нашем видеоуроке.

Мастер класс по декору и сервировке праздничного стола

Новогодняя скатерть и салфетки

Важной и неотъемлемой частью при украшении праздничного стола на Новый год 2020 выступает, безусловно, нарядная скатерть и тканевые салфетки, как на фото. Своей ослепительной красотой и неповторимостью, они предопределяют праздничное настроение еще в самом начале организации торжества. Без этих составляющих ваше убранство будет выглядеть уныло и серо. Во избежание этого, рекомендуем вам как можно раньше начать поиск подходящих вариантов, изготовленных из качественных и мягких материалов с превосходным новогодним принтом, веселящим не только глаз, но и душу. Конечно, если у вас есть много свободного времени, да и к тому же вы обладаете навыками шитья, почему бы не воспользоваться этим, и не создать прекрасную скатерть и салфетки своими руками. Только нужно при этом учесть цветовую гамму, присущую символике 2020 года. Среди наиболее предпочтительных Белой Крысе станут:

желтый;
бежевый;
золотой;
серебристый;
приглушенный красный и все его оттенки;
голубой;
коричневый;
серый;
оранжевый и все его производные;
терракотовый;
графитовый;
синий;
зеленый;
розовый;
бордовый;
белый;
фиолетовый и прочее.

Широкий ассортимент расцветок вдохновит вас на творчество и поможет за короткое время преобразить своими руками ваш стол на Новый год 2020. А чтобы скатерть и салфетки выглядели живее и богаче, дополните их какими — нибудь украшениями, допустим, вышитым новогодним орнаментом, поздравительными надписями, цветами и листочками «Рождественской звезды», бисером, бусинами, блестящими камушками, нарядными ленточками и многое другое. Кстати, превосходно будет выглядеть салфетка, если ее свернуть трубочкой и закрепить роскошным кольцом, изготовленным из фетра, шелка, картона или какой — нибудь шикарной веревочки с прикольной побрякушкой. Ваша фантазия в этом плане безгранична. И только от вас зависит результат подобной творческой работы.

Просмотрите наши фото идеи, которые предоставят вам огромный выбор в данной области.

Вот такое чудесное убранство вы способны изготовить самостоятельно в домашних условиях. Просмотрите наше обучающее видео, и узнаете, как это сделать легко и просто.

Шикарная праздничная посуда

Чтобы на Новый год 2020 ваш стол пестрил и веселил собравшееся на праздник окружение, следует подыскать также и красочную интересную посуду, как на фото. Изобилие тарелок, чашек, бокалов и прочего ассортимента различной формы, размеров и расцветок в сети супермаркетов предоставит вам огромную возможность порадовать себя и ваших близких этой ослепительной красотой. Отнеситесь к процессу украшения и сервировки как можно ответственней, ведь чем больше красок вы внесете в свой дом на новогодние праздники, тем ярче и насыщеннее пройдет для вас весь наступающий год. Тем более, что такая эффектность придется по душе самой Белой Крысе, которая любит чувствовать везде и во всем комфорт и уют.

Подберите самые подходящие под ваш стиль и настроение блюда, которые будут не просто необходимыми элементами пиршества, как мы привыкли их видеть, а составляющей частью вашего декора. Создать своими руками волшебный пир совсем не сложно, стоит только подключить к этому делу ваше воображение и отменный вкус, который, безусловно, присутствует у всей прекрасной половины человечества. Посредством простых и, казалось бы, элементарных вещей вы превратите свое застолье в аристократический ужин, где все так изысканно, четко и гармонично. Кстати, если у вас намечается детская вечеринка, тогда рекомендуем превратить ее в сказочный мир. Этого достичь можно, во — первых, подобрав все необходимые тканевые атрибуты в радужных тонах с многообразными и всевозможными принтами в виде любимых мультяшных новогодних героев, подарков, конфет в форме европейских разноцветных тросточек, снежинок, оленей с санями и чего — нибудь другого, что вам приглянется больше всего. Во — вторых, прикупите в магазине прикольную посуду, предназначенную именно для ваших малышей. Поверьте, она настолько красочна и забавна, что без нее немыслим праздник вообще.

Отыщите блюда с выпуклыми фигурками Деда Мороза, Снегурочки, Снеговика, можно Свиньи и тому подобное. Такой ход очень понравится вашим деткам, которым свойственно не просто любоваться чем — либо захватывающим дух, но и любопытно ощупывать различные приколюшки. В — третьих, позаботьтесь о том, чтобы среди тарелок, стаканов и прочей посуды красовались и различные новогодние статуэтки, поддерживающие то ли салфетки, то ли трубочки для коктейлей. В — четвертых, разместите, желательно, с обеих сторон, трехъярусные конфетницы и фруктовницы. Заключительной частью и самой важной станут, естественно, украшения в виде вкуснейших блюд и прикольного праздничного торта. Ну это по желанию! В общем, ссылаясь на вкусы вашего чада, организуйте настоящее party у себя дома.

Просмотрите наши фото идеи того, как украсить стол на Новый год 2020 своими руками с помощью яркой посуды.

Превосходно оформить вечеринку вашего ребенка в новогоднем духе поможет и детское шампанское, преображенное посредством техники декупажа. Вам стоит только подобрать в магазине яркие рисовые салфетки с интересным узором, а все остальное дело ваших умелых рук. Если вы впервые сталкиваетесь с подобным творчеством, тогда просмотрите наш видеоурок, который решит все ваши трудности.

Мастер класс по новогоднему декупажу детского шампанского

Новогодние бокалы, рюмки и стаканы

Кроме шикарных тарелок, пиал, салатниц и прочего набора посуды на новогоднем столе обязательно должны присутствовать бокалы, рюмки и стаканы. Естественно, без них не обходится ни одно празднество, поэтому многие семьи предпочитают значительно видоизменять их хотя бы на Новый год, придавая им своими руками более торжественный вид. Для этого в ход идут витражные и акриловые краски всевозможных ярких цветов, глиттеры и бисер, разноцветный сахар, ореховые, шоколадные и конфетные присыпки, лоскутки тканей с интересным принтом, соответствующим вашему стилю новогоднего убранства, оригинальные композиции из маленьких шишек, еловых ветвей, искусственных ягод, атласные ленты, шпагат, фигурки из соленого теста, нарядные веревочки и прочее. Из всего этого разнообразия для новогодней ночи 2020 можно довольно интересно создать любое украшение для ваших бокалов, рюмок и стаканов. Ведь намного прикольнее и приятнее пить шампанское или какой — нибудь другой напиток из подобного рода изысканности и оригинальности. Если вы загорелись желанием и хотите украсить свой стол необычно, тогда советуем обратить свое внимание на наши фото идеи, которые мы предоставляем вам для наглядности.

Как видите, такие шикарные работы выглядят довольно привлекательно. Каждому человеку, неравнодушному к искусству, захочется, непременно, подержать в своих руках подобное очарование в новогоднюю ночь. Для того, чтобы удивить друзей на празднике, создайте и вы свои творения в этой области. Для облегчения вашей работы, мы подготовили вам наше обучающее видео, которое предоставит несколько простейших идей новогоднего декора бокалов.

Мастер класс по украшению новогодних бокалов в трех вариантах

Нарядные столовые приборы

Как вы смотрите на то, чтобы произвести украшение столовых приборов своими руками? Не удивляйтесь, ведь вилки, ложки и ножи также хотят красиво выглядеть на вашем праздничном столе на Новый год 2020. И это отличная идея, ведь данный вид декора достаточно просто изготовить в домашних условиях. Вам стоит только подыскать соответствующий материал, он может быть как тканевый, так и бумажный, некоторые аксессуары, которые впоследствии дополнят и подчеркнут ваше изделие, и, в общем — то, все. Вооружившись швейной машинкой или простой иголкой, вы сможете сотворить веселые кармашки на любой вкус. Это могут быть обычные конвертики, одежда Санты, сапожки, забавные Снеговички, олени, варежки, колпачки или, всего — навсего, красиво сложенные салфетки в виде прямоугольника, на которых аккуратно выложены начищенные до блеска столовые приборы и оформлены перламутровой лентой атласа с каким — либо декоративным элементом в виде искусственного листочка или цветка, ягод, металлических пряжек. Чтобы изготовить такое чудо, следует для начала увидеть уже существующие варианты данных работ, которые мы подобрали для вас в нашей подборке фото идей.

Если у вас нет желания или времени на то, чтобы сшить своими руками замечательные новогодние кармашки для преображения вашего стола, а магазинный ассортимент не особо радует вас, тогда просмотрите наше видео, в котором вы ознакомитесь с другим видом украшения, не требующим для своего создания машинной или ручной строчки.

Мастер класс по изготовлению декоративного кармашка из тканевой салфетки на Новый год 2020

Новогодний декор бутылок

Оформляя стол на Новый год 2020, не забудьте произвести украшение бутылок со спиртным, поскольку в праздничную ночь все должно выглядеть волшебно. Не торопясь, подумайте, какой бы вы хотели видеть декор на своих избранных, расслабляющих тело и душу, напитках. Может это обычный дождик или мишура, обвитая вокруг шампанского, или же какая — нибудь интересная композиция, созданная из маленьких шишек, крохотных ягод, мини елочных игрушек и атласных лент, надежно закрепляющих ваши творения на бутылочке вина? Однако, если вы обладаете прекрасными способностями рисования, тогда для вас не составит особого труда искусно преобразить своими руками в новогоднем духе что — либо, даже водку или коньяк. Только необходимо обзавестись веселым разноцветием акриловых красок, а также блесток, искусственного снега, радужных конфетти, страз, бусин, блестящих камушков, которые придадут вашему изделию выраженного превосходства и зримой привлекательности. Чтобы поднять настроение своим близким и друзьям, вам следует обратить внимание на многообразие причудливых нарядов в виде миниатюрных свитерков, шапочек и шарфиков, которые приведут в восторг любого человека. Создаются подобные приколы своими руками посредством шитья, вязания или рисования. Здесь уже каждый выбирает, какой способ ему более подходит и по финансам и по навыкам.

Просмотрите нашу подборку фото идей, чтобы убедиться в необходимости декорирования бутылок со взрослыми и детскими напитками для вашего застолья. Собранные необычайной красоты работы, с которыми вы сейчас ознакомитесь, направят вас в нужное русло творчества.

Наш видеоурок поможет вам оформить шампанское или любой другой напиток в виде Деда Мороз из фетра и меха. Такое украшение на Новый год 2020 сделает ваш стол неотразимым и торжественным.

Мастер класс по декору новогоднего шампанского своими руками

Разнообразие новогодних композиций и украшений для стола

Чтобы праздничный стол на Новый год 2020 был совершенным и идеально вписывался в интерьер жилища, большинство семей преображают его красивыми фигурками, статуэтками, елочными игрушками, бусами, снежинками, домиками, сделанными из рождественских пряников или из обычного цветного картона, разбавленного различными элементами декора. Прекрасным украшением также становятся шишки, как еловые, так и сосновые, веточки любого хвойного дерева, искусственный снег, блестки, свечи в шикарных подсвечниках и многое другое.

Каждая хозяйка предпочитает в этом деле достигать своей индивидуальности посредством всевозможных ухищрений. Так многие из них создают своими руками настоящие экибаны, допустим, как на фото, из различных ветвей, выкрашенных в серебристый или золотистый цвет с помощью декоративных спреев, цветов и листьев «Рождественской звезды», комнатного «Фикуса», изящной растительности «Спатифиллума», в народе известного, как «Женское счастье», веточек «Туи», «Можжевельника» с фиолетовыми миниатюрными плодами, «Остролиста» с пестрыми гроздьями ягод, роскошных цветных перьев птиц, сушеных и свежих фруктов в неразрывной композиции ароматных специй, свечей. Из всего этого богатства женщины формируют замечательные новогодние букеты, которые впоследствии устанавливают где — нибудь в центре стола среди аппетитных и красочных блюд. И смотрится подобное творение просто изумительно! А если таким методом еще оживить и все комнаты в доме, тогда атмосфера моментально напитывается радостью торжества и веселья, присущего американским семьям в период подготовки к новогодним и рождественским праздникам.

Новогодняя экибана в корзинке

Если вы заинтересовались данным видом украшения для стола на Новый год 2020, тогда попробуйте изготовить его своими руками в домашних условиях, используя для этой цели следующие материалы:

плетеная корзина небольшого размера, как на фото;
флористическая губка;
проволока;
красные розы;
листья;
еловые ветки;
ягоды;
сушеные апельсины и яблоки для украшения;
елочные шары;
ножницы.

Ход работы:

Берем выбранную вами корзину и укладываем в нее смоченную в воде флористическую губку. Желательно, чтобы она заняла все пустое пространство. Если так не получается из — за небольшого размера пены, тогда возьмите две штуки и разместите их так, чтобы они прилегали плотно друг к другу.
Начинаем оформление посредством еловых ветвей. Располагаем их по краям корзины, захватывая всю окружность, а потом и центральную часть.
Добавляем в экибану понравившиеся вам листья комнатных или уличных растений, ветки с гроздьями ягод.
После этого приступаем к оформлению бутонами роз. Сперва обрезаем их длинные стебли, оставляя небольшой величины, размером с сам бутон, а потом разбавляем данными цветами общий фон нашей новогодней композиции.
Чтобы наша экибана приобрела более шикарный и насыщенный вид, нам следует ее обогатить сушенными фруктами — дольками апельсинов и яблок. А для этого нам необходимо надежно закрепить их на небольших отрезках флористической проволоки, после чего вставить в мочалочку, находящуюся в центре корзины.
Осталось приобщить к нашему изделию елочные шары, которые стоит подобрать средних размеров и допустимых для Нового года 2020 цветов. Так, к примеру, прекрасно будут сочетаться красные, золотистые и серебристые оттенки. Но для того, чтобы создать своими руками опору для данных игрушек, необходимо извлечь из них металлический колпачок, держащий нить для подвешивания на елку. У нас образовалось отверстие, в которое следует вставить ровные обрезки стеблей роз. Удостоверившись в том, что шары плотно сидят на своей крепежной основе, мы воссоединяем их с нашей композицией.

Вот такая декоративная экибана станет достойным украшением вашего праздничного стола. Чтобы изготовить больше таких творений, следует просмотреть нашу подборку фото идей, которая станет для вас неотъемлемым источником вдохновения.

Если вы не обладаете ни малейшими навыками в создании подобного декора, тогда рекомендуем вам просмотреть наш видеоурок, благодаря которому вы достигните успеха в данной области творчества.

Мастер класс: новогодняя композиция своими руками

Праздничные свечи

Если вы не знаете, как украсить стол на Новый год 2020 своими руками быстро и бюджетно, тогда советуем вам воспользоваться свечами разных форм и расцветок. Сегодня сеть различных супермаркетов предоставляет широкий выбор данных изделий, которые не только способны очаровать своей красотой, но и ароматом. Приобретите самые красочные виды и соорудите из них целые новогодние композиции из еловых ветвей, разноцветных шишек, свежих мандарин, карамболя, грецких орехов в букете с душистыми палочками корицы и гвоздики. Придайте своему творчеству блеска и гламура с помощью мерцающего глиттера, страз и россыпи перламутровых бусин.

Если вы хотите видеть больше зелени, тогда в центре широкого блюда установите три большие цветные свечи, по бокам разложите небольшое количество ярких шишек, бусин, конфет в красочных фантиках и увенчайте всю эту композицию искусственным мхом. Достаточно интересно будут смотреться и можжевеловые ветви, собранные в своеобразный венок. Шикарные фиолетовые ягоды, похожие на бусинки, станут отменным декором и выразят свечи настолько явно, что их заметят все ваши гости.

Просмотрите наши фото идеи и вы лично убедитесь в том, что данный вид преображения вашего стола достаточно выигрышно смотрится.

Увидев все многообразие данных новогодних композиций, сделанных на Новый год 2020 своими руками, вы можете свободно приступить к своему творчеству. Однако, если не удалось подобрать оригинальные свечи, мы советуем вам попытать удачу и создать их в домашних условиях.

Вазы, елочки и домики на праздничном столе

Отличным украшением стола на Новый год 2020 станут всевозможные вазы, наполненные до верха елочными шарами, шишками, конфетами и мандаринами. Оформленные искристым дождиком или разноформенными декоративными бусами. Для достижения волшебства и таинственности, можно взять прозрачную вазу и уложить в нее грецкие орехи, выкрашенные своими руками в золотистый и серебристый цвет, содержимое которых, конечно, нужно аккуратно изъять, а вместо ядра вложить маленькие бумажечки с пожеланиями или намечающимися подарками, закрепить две скорлупки клеем и, вперемешку с мишурой, положить в выбранную вами емкость. Когда пробьют куранты, ваши родные и гости, в качестве развлечения, достанут каждый по ореху, откроют его и станут обладателями небольших приятных сувениров, наименования которых вы заранее напишите от руки.

Также довольно интересно будет смотреться елочка, изготовленная из песочного теста, цветного картона, помпонов, синельной проволоки, мишуры. Создав несколько видов такого декора следует расставить его напротив тарелок и бокалов, чтобы все любовались их красотой и необычностью. Где — то в центре стола, если захотите, можно расположить домик из фарфора или имбирных пряников, окружив его насыпью искусственного снега и снежинок, посыпав конфетти и блестками для пущего эффекта. В общем, дайте свободу своему воображению и сотворите настоящий сказочный мир в домашних условиях.

Просмотрите наши фото идеи на данную тематику.

Если вас заинтересовала идея с имбирным домиком, тогда ознакомьтесь с нашим видеоуроком, чтобы самостоятельно изготовить его для праздничного застолья в новогоднюю ночь.

Мастер класс: имбирный домик для новогоднего декора стола

Мандариновый декор новогоднего стола

Одним из популярнейших в последнее время украшений, сделанных своими руками для праздничного стола, стали помандеры. Это своего рода композиции, как на фото, созданные благодаря цитрусовым и другим видам фруктов в сочетании со специями и ароматными пряностями, в основном, это гвоздика, корица, мускат, душистый перец, корень фиалки и другое. Такой декор на Новый год 2020 превосходно украсит ваш дом, источая при этом приятный аромат, который так знаком нам из самого детства. Вдыхая его и наслаждаясь, вы значительно оздоровитесь, ведь цитрусы издавна ценятся своими целебными свойствами, они убивают болезнетворные микробы, снимают раздражительность и нервозность, благоприятно воздействуют на дыхательные пути, повышают настроение и просто радуют нас. К тому же сформировать подобный ароматный декор довольно легко, следует только немножко ознакомится с техникой его изготовления в домашних условиях.

Для работы потребуется:

мандарины, апельсины или другие виды цитрусов;
фломастер;
деревянная шпажка;
молотая корица;
семена гвоздики;
красные атласные ленточки.

Процесс изготовления:

Прежде, чем приступить к этой творческой работе, вам необходимо знать, что помандеры должны создаваться заранее — за две недели до праздника. В противном случае он не раскроется в полной мере и не станет благоухать так, как должен. Берем мандарин и, тщательно вымыв его, просушиваем бумажным полотенцем.
После этого, фломастером помечаем наш будущий узор на данном фрукте.
Берем семена гвоздики или какого — нибудь другого растения и производим посредством них декор по намеченным линиям рисунка, вонзая их в кожуру. Если есть желание, можно вырезать острием ножа тонкие полоски, снимая только оранжевый покров и стараясь не нарушить поверхность плода. Таким способом преображение получится достаточно эффектным и оригинальным.
После проделанной работы нам потребуется воспользоваться молотой корицей. Ее чудным пряным порошком мы слегка присыпаем нашу композицию и оставляем на две недели в темном теплом месте раскрываться.
Перед наступлением Нового года 2020 мы достаем наше творение и дополняем своими руками каждый мандарин в отдельности красными атласными лентами, обвязав ими полностью фрукт и завязав бантик. Вот такое украшение, собранное на большом блюде или в плетеной вазе, может достойно расположиться на вашем праздничном столе, восхищая все окружение.

Не забудьте просмотреть наши фото идеи, чтобы ваше воображение обогатилось. Это поможет сотворить свои превосходные работы.

Просмотрите наше обучающее видео и сотворите самостоятельно еще одну композицию из мандарин.

Мастер класс по изготовлению новогоднего декора из мандарин

Топиарий для украшения стола

Оригинальным украшением вашего стола на Новый год 2020 станет топиарий, сделанный своими руками из елочных шаров и веточек искусственной ели. Его радужный и искрящийся вид, как на фото, настолько пленит и манит, что без него просто немыслима встреча новогодней ночи. Расположить такое очарование можно где угодно, но если вы поставите несколько таких вариантов среди красиво оформленных блюд, то сервировка будет завершенной и совершенной. Чтобы изготовить такое чудо в домашних условиях, вам потребуется:

елочные шары небольшого размера;
перья;
миниатюрные бантики золотистого цвета;
веточки искусственной ели;
искусственный мох;
снежинки;
ровная или ветвистая палка для ствола;
цветочный горшок или другая емкость;
гофрированная золотистая бумага;
пенопластовый шар для основы;
клей для пенопласта;
гипсовый раствор;
ножницы.

Ход работы:

Берем наш пенопластовый шар и посредством какого — нибудь острого предмета вырезаем небольшое углубление, которое нам понадобится для закрепления ствола. Затем приступаем к непосредственному декорированию с помощью елочных шариков. Отобрав наиболее подходящие для вас по цвету и размеру, с помощью клея для пенопласта присоединяем их по отдельности, оставляя между ними небольшое расстояние для других элементов преображения.
После того, как весь шар вы оформили, дополните данное творение маленькими еловыми ветвями. Их следует приклеить возле каждого шарика или как вам понравится больше.
Последним штрихом в преображении шара станут яркие перья. Ими вы должны заполнить все пустоты и погрешности. Для данного процесса также потребуется специальный клей для пенопласта.
Создаем своими руками крепежную основу для нашего новогоднего топиария. Для этой цели нам понадобится цветочный горшок, который будет соответствовать величине шара. Заполняем его гипсовым раствором и сразу же погружаем в него наш ствол, который вы заранее покрасили, обтянули шелковой лентой или же обернули яркой гофрированной бумагой.
Когда ствол хорошенько закрепился, следует его верх обработать клеем и сразу же насадить на него наш задекорированный шар.
Если цветочный горшок не радует своей торжественностью, тогда золотая гофрированная бумага придет вам на подмогу. Аккуратно оберните ей емкость и закрепите клеем или двухсторонним скотчем, чтобы не разворачивалась.
Чтобы гипсовый раствор не особо был приметен, воспользуйтесь искусственным мхом, мишурой, дождиком или конфетти. Со вкусом разложите маленькие сувенирные подарки в блестящих упаковках и елочные игрушки.

Вот таким образом вы легко создадите превосходное украшение, которым оформите свой стол на Новый год 2020. Помните, доброжелательная обстановка в вашем доме зависит только от вас. Фантазируйте, творите и живите, наслаждаясь! А для начала просмотрите наши фото идеи, которые для вас не окажутся лишними.

К встрече наступающего Нового года готовятся с особым трепетом. Продумывается не только праздничное меню, но и важная составляющая – сервировка новогоднего стола, за которым рассаживаются гости и хозяева. И уже не первый год стол для Новогодья оформляется по правилам Восточного календаря. Учитываются цвет и вкусы правящего годом животного, приоритеты в еде.

Цветовое оформление

Приступая к декору помещения и сервировке стола, стоит придерживаться единого стиля. В год Собаки предпочтительны оттенки цветовой гаммы, ориентированные на натуральность.

И правильным будет выбор цветового оформления новогоднего стола в тональностях:

зеленого;
коричневого;
желтого;
песочного;
бежевого;
золотистого;
белого.

Придутся кстати и оттенки хаки, марсала. Но не должны присутствовать как темные, мрачные, так и кричащие тона. Если такая палитра кажется хозяевам строгой и бледной, ее разбавляют яркими акцентами, например, красными.

Если мебельная столешница выполнена из деревянного или материала в оттенках дерева, поддержит цветовую тональность новогоднего стола экостиль. Тогда не потребуется стол застилать скатертью, что соответствует такой стилистике.

Варианты новогоднего убранства

Их достаточно много. Вот примеры, которые можно взять на заметку.

Минимализм и изящество – для тех, кто встречает Новый год в узком кругу. По окружности, квадрату или прямоугольнику стола расставляются приборы для каждого участника торжества. Середину столешницы занимает композиция из украшений и свечей. Цветовое сопровождение этого стиля поддержат беж, красный, зеленый, коричневый, белый, золотой.

Бело-золотое оформление хоть и традиционно, но по-прежнему привлекательно для многих встречающих Новый год. Свечи и посуда выбираются белого цвета или в оттенках молочного и бежевого, что добавит обстановке теплоты. Светом и чистотой обеспечат элементы пастельных, золотых и зеленых тональностей. С ними «дружат» деревянные предметы, металлические подсвечники, окаймление на тарелках и посуде.

Поклонники фантазийных вариантов могут сочетать в создании праздничной атмосферы различные фактуры и цвета. Последнего должно быть 3-4 во избежание получения ненужной пестроты. Посуда предпочтительнее однотонная или с ненавязчивым орнаментом. Салфетки подбираются под стать скатерти, украшения – в соответствии с общей стилистикой новогоднего антуража.

В гостиной со множеством деревянных предметов уместно украсить стол из дерева. Посуда в этом случае выставляется простая, отдающая мягким блеском. Большое количество свечей создаст иллюзию каминного огня. Скатерть и салфетки из натуральных тканей – в теплых молочных, бежевых, бордовых, кирпичных, зеленых оттенках.

Бело-красная цветовая комбинация тоже позволит создать торжественную обстановку на Новый год. Смягчит контраст холодного белого и жаркого красного теплый свет свечей. Особенно если верхнее освещение приглушено или вовсе отсутствует. Разбавят бело-красный фон желтая тональность и сочетание холодных и теплых тонов.

Скатерть

Встречать Новый год нужно за столом, застеленным подходящей торжеству скатертью. Выбирают полотно в соответствии с размерами столешницы в приоритетной цветовой гамме. Лучшим вариантом станет скатерть из плотной ткани в одном тоне или 2-3-х экземпляров разной тональности. Можно использовать скатерти и в сдержанной расцветке.

Одним из вариантов может стать льняное или полотно из мешковины. Эффектным и богатым выглядит парчовое покрытие. Если выбрать шелковую скатерть, есть вероятность столкнуться с неустойчивым положением посуды на столе. Шелк обладает скользящим свойством, и все расположенное на столе будет съезжать.

Вариаций для скатерти на столе множество:

Классическое расположение актуально во все времена. При этом светлая ткань добавит больше света в помещении, притушенные теплые и естественные тона привнесут в комнату нотки уюта.
Эффектно смотрится на круглом, стандартном столе прямоугольная скатерть, уложенная по диагонали. Изюминкой этого варианта станет комбинирование полотен контрастных или оттенков одной тональности.
Оригинально смотрится покрытие, схожее с ковровой дорожкой. В этом случае скатерть берется шириной, слегка не доходящей до боковых граней столешницы.
Броский фон под посуду и яства достигается с помощью 2-х скатертей. Базовая (в бежевом, кремовом или песочном оттенке) покрывает весь стол. Вспомогательная – яркой тональности (например, красной, зеленой) и длиной такой же, как и первая, но шириной, не превышающей 3/4 от основной.

Самой подходящей материей для скатерти служит гладкое или ворсистое полотно подходящего цвета. Вполне подойдет и белый, но он больше соответствует просторному ярко освещенному помещению. Равно как и слишком светлые скатерти, на фоне которых в полумраке теряется праздничный вид посуды и столовых приборов.

Салфетки

Готовые красочные салфетки с новогодними сюжетами выручат любую хозяйку. Делать с ними ничего не нужно, эти атрибуты красивы и так. Но если варианты, тканевые или бумажные, выполнены в одном цвете, красота и оригинальность оформления им не помешает.

Самое простое – украсить салфетки специальными кольцами из дерева, металла, бумаги или лентами. Можно кольца декорировать мелкими елочными игрушками, изображающими символ новогоднего праздника.

Из сложенной вчетверо углом салфетки удается сделать свечу волной. Конусообразную заготовку следует свернуть, начиная от основания. Ставят свечу на тарелку, расправляя волны.

Если за столом будут дети, для них 2 скрученные в трубочку салфетки украшают елочными колокольчиками под золото. Разворачивая салфетку, дети слышат волшебный звон.

Вариантов для складывания салфеток немало. Важно, чтобы эти праздничные атрибуты сочетались со скатертью. Какие из них предпочесть, тканевые или бумажные, решает гостеприимная хозяйка. И не стоит забывать о функциональном назначении салфеток.

Очень важно: Есть символы года по Восточному календарю, которые не любят вычурностей. Вторя их вкусам, к краям каждой салфетки всего лишь прикрепляют мишуру и в виде треугольника кладут на порционную тарелку.

Посуда

После того, как расстелена скатерть, приходит черед расстановки посуды. Набор включает многообразие вариантов. В них включаются:

порционные тарелки;
столовые приборы (лучше серебряные или с серебристым оттенком) под разные блюда;
рюмки;
бокалы;
фужеры.

Посуду для новогоднего застолья предпочтительно использовать простую, без излишеств, но красиво оформленную. В приоритете – округлые формы экземпляров. Цветовое исполнение не должно быть чересчур ярким или темным. Использование нескольких оттенков и различных фактур и форм в посуде позволит добиться неизгладимого эффекта. На столе для встречи наступающего года лучшими посудными вариациями будут глиняные, полу- и фарфоровые, деревянные и изделия из толстого цветного стекла.

Столовые приборы допустимо перевязать лентами в любимых цветах животного – властителя года. Это придаст общей композиции на столе некий шик. Помимо того, это облегчит хозяйке задачу смены уже употребленных приборов на чистые.

Основная широкая тарелка должна быть красивейшей и с новогодним сюжетом (на ней размещаются остальные тарелочки при перемене блюд). Хорошо, если это сервиз. Но в отсутствие подобного выручит набор в белом цвете, который временно нетрудно преобразить, используя наклейки, фольгу, блестки.

Точно не место на столе по случаю Новогодья пластиковым, битым и не отмытым до блеска экземплярам. Вся целая посуда должна сверкать чистотой и отражать на поверхности праздничную иллюминацию.

На стол нужно ставить посуду по количеству гостей с хозяевами. Если не хватает предметов из одного набора, дополнять лучше экземплярами, которые близки по сходству с теми, что в основном наборе. Размеры всех предметов должны вмещать еду без загромождения пространства. Посуду с приготовленными блюдами важно расставить так, чтобы каждый мог с легкостью взять все необходимое.

Элементы декора

Праздничную атмосферу создает и правильно организованный декор. В этом случае тоже стоит выбирать натуральные цвета и материалы. Но и от блеска не нужно отказываться. Тут помощниками выступают, в первую очередь, гирлянды, бенгальские огни, а также источники естественного света. Огонь может исходить из каминов. Но поскольку мало у кого они имеются, альтернативой становятся свечи.

Уют и волшебство достигаются расстановкой большого количества свечей разного размера. Массивные и тонкие свечи в подсвечниках из металла, стекла, керамики придадут помещению таинственность. Тональность атрибутов предпочтительна простая и чистая, например, молочная, бордовая. Не исключаются и металлизированные оттенки, такие как медный, золотой, серебряный.

При сервировке стола небольшие свечки размещают рядом с приборами каждого встречающего Новый год. В центре стола устанавливают несколько больших свечей: их огонь напоминает каминный, такой очаг объединяет и «согревает». Вокруг стола на тумбах и полочках тоже можно поставить свечи, не забывая о противопожарной безопасности.

В качестве украшения на столе используются мелкие фигурки символа наступающего года. И, например, если это — Собака, уместными будут изображающие ее мягкие игрушки и статуэтки. Их следует дополнить фигурками косточек и любимых лакомств этого животного. Усилят нарядность сервировки стола деревянные элементы, растения, сухоцветы, ягоды, звездочки гвоздики, палочки ванили и, конечно же, веточки хвойного дерева (ели, сосны, пихты, кедра). Украшая стол елочными игрушками, бусами, гирляндами, создают мерцающий фон на столе для новогоднего застолья.

Аксессуары должны составлять тематическую картинку застолья. Их присутствие в разумном количестве не должно мешать расстановке тарелок с праздничными блюдами, закусками, десертами. По правилам безопасности, быстро воспламеняющиеся сухие цветы и мишура нужно размещать подальше от огня свечей.

Очень важно: Декорируя стол на Новый год, разумно придерживаться совета «не переборщи». И, вместо нагромождения сложных композиций, лучше ограничиться несколькими. Это могут быть низкие подносы с шишками, ветками ели, мандаринами, свечами. Поместить новогоднюю икебану предпочтительнее в середине стола на широкой золотой ленте.

Правила сервировки

В сервировке новогоднего стола и расстановке блюд в приоритете – забота о комфорте гостей. Столовые приборы должны располагаться в соответствии с правилами этикета. Количество предметов должно быть равно числу приглашенных и хозяев.

Красивая, отдающая блеском сервировка должна быть удобной и функциональной. А поскольку посуда – главный атрибут для вкушения новогодних яств, ее размещают на краях стола. Тарелки выставляют стопкой, рядом – бокалы и вилки.

Правилами сервировки предусмотрена следующая последовательность:

скатерть своими концами свисает со всех сторон на 30-35 см;
салфетки, сложенные в треугольник или свернутые в трубочку, располагаются на каждом комплекте тарелок;
тарелки расставляются в том порядке, в котором планируется подавать блюда. И если тарелка для горячего стоит вначале, на нее помещается тарелка для закусок. При этом вся подобная посуда ставится в 2 см от края стола;
столовые приборы кладут, отталкиваясь от определенных норм. Вилку зубцами кверху помещают слева от тарелки. Нож размещают справа, развернув его острие к тарелке. Десертные ложки располагают по правую сторону ножа, черпачком вниз;
бокалы и рюмки займут место справа от тарелок и в той очередности, в которой намечается подавать напитки. При этом расставленные бокалы не должны быть препятствием для использования приборов;
солонку и перечницу ставят в центре стола в специальных подставках. К этим сосудам не лишне добавить судок с горчицей, соусами, сливочным маслом;
вазы с цветами – их на большом столе нужно предусмотреть по числу букетов. Заменой станет маленький букетик возле приборов для каждого сидящего за столом. Надо проследить, чтобы цветы не осыпались и не загораживали блюда от гостей;
холодные закуски на блюдах в срединной части столешницы лучше повторить на противоположных концах стола, чтобы встречающие Новый год могли самостоятельно дотянуться до этих яств.

В сервировке «шведского стола» мясные, рыбные, овощные блюда располагают группами. Еду приготавливают в таком виде, чтобы ее легко было взять вилкой и съесть без использования ножа. А это – всевозможные канапе, тарталетки, нарезки.

Украшение и правильная подача блюд

В декорировании стола следует соблюдать меру, чтобы не помешать расстановке кушаний, приготовленных аппетитно и украшенных со вкусом. Но даже привычная нарезка превращается в художественное оформление стола на Новый год. И есть несколько правил, которые помогут придать блюдам неповторимость.

Продукты нарезают очень тонко слайсером или острейшим ножом.
При выборе сочетаний продуктов ориентируются на вкусы хозяев. Но не стоит совмещать слишком сочные и высушенные ингредиенты, чтобы не дать соку изменить вкус.

Соблюдение цветовой сочетаемости компонентов нарезки позволит составить красивую композиционную выкладку.

Вариантов же для выкладывания нарезанных продуктов предостаточно. Вот некоторые из них:

фруктовая тарелка получается из уложенных рядами по краям посуды кругляшков апельсина с кожурой, почищенных мандаринов, середина отдается «цветам» из киви. Заполняют блюдо вкруговую от края до центра, чередуя ингредиент одной тональности с имеющим другой оттенок;
взяв прямоугольное блюдо в форме «черепахи», выкладывают на него взятые продукты рядами, при этом один продукт занимает свой ряд. Для декора берут дольки лимона, ягоды клюквы, веточки свежего укропа;
как из сыра с начинкой, так и из ветчины, колбасы получаются замечательные рулетики, скрепленные шпажкой, – за нее берут кушанье.

Удивить гостей можно, соорудив елочную икебану, где хвойные ветки изображают нарезанные сыр, огурец, колбаса. Вкусную «хвою» нанизывают на шпажку, прикрепленную к центру блюда. Фруктовые «лапы» ели получаются из лимона, грейпфрута, киви. Мох под такими «елочками» изображают контрастные по цвету нарезанные овощи и фрукты, ягоды и гранатовые зерна.

Салаты, еще салаты

В декорировании салатов применяют общеизвестные варианты. Из подходящих продуктов создаются елочка, ежик, собака, новогодние часы.

Если же времени нет, то выручат такие приемы:

Разрезать на ровные 2 части красный болгарский перец и почистить от семян. На приготовленный салат каждая половинка кладется кожицей наружу, в результате получаются «колокола». «Язычки» выполняются из перьев зеленого лука, верх салатного эллипса декорируется веточками укропа.
«Часы» со стрелками делаются на ровной поверхности салата. На его окружности достаточно нарисовать цифры 3, 6, 9, 12, остальные обозначаются маслинами. Для стрелок выбираются ингредиенты, которые «под рукой».
Многие салаты подаются в смешанном неровном виде. Для их украшения используют желток вареного яйца, измельченный на терке, гранатовые гранулы, клюквенные ягоды. Салатная поверхность просто обильно посыпается одним из этих компонентов.

Но доступнее всего в качестве украшения для салата ломтики продуктов, из которых составляется салатное блюдо, и зелень. Нетрудно сделать розу из колбаски (помидора) и прибавить листик зеленого салата. Так декорировать можно и отдельный кусок салатного торта.

Что на горячее

Что касается горячих блюд, еще накануне его приготовления стоит подумать о декоре. Особенно если кушанье делается впромесь, как, например, плов, жаркое. Для традиционного запеченного в духовке гуся подойдут папильотки на лапах и яблоки, груши, лимоны для обкладывания птицы, веточки свежей зелени. Не стоит забывать и о фигурно нарезанной моркови, свеклы, огурца, фруктов.

Если гарнир подается отдельно, стоит приготовить разноцветное пюре из картофеля и соорудить из него горку. Красителями для этого послужат натуральные овощные соки. Аналогично поступают с макаронами, которые лучше сделать самостоятельно.

Неплохо справляются с ролью декора блюд взбитые сливки, сметана. «Шaпoчкa» из этих подсоленных продуктов добавит блюду изюминку или займет место соуса.

Свежие фрукты на большом блюде (можно в несколько ярусов), разлитый в искрящиеся прозрачные графины натуральный сок – эти продукты привнесут в новогоднюю сервировку воспоминания о детстве. А неотъемлемая часть Новогодья – мандарины хороши и на отдельном блюде, и в качестве основы для фруктового ассорти.

Обилие и разнообразие вкусных блюд и напитков – непременное условие для создания хорошего настроения гостей. Приоритетными на столе окажутся приготовленные вариации мяса и мясные компоненты в салатах, бутербродах, нарезках. Дополнят картину торжества овощи, фрукты и мелкие закуски.

Блюда подаются в нужной последовательности. Доступ к ним встречающих Новый год должен быть неограниченным. Расставляются предметы и пища с учетом потребностей всех сидящих за столом.

Многоэтажное ярусное блюдо выручит в случае удобного и торжественного расположения сладостей и фруктов. Оно также позволит сэкономить место на столе.

Закуски «на один зубок» лучше сервировать шпажками, украшенными изображениями символа года.

К каждой салфетке нужно прикрепить именную табличку – так гостям будет проще усесться за стол. Уместны и таблички на каждой тарелке (рядом с ней) с выполненными на них изображениями животного – правителя наступающего года.

Не помешает и вручение каждому гостю презента в виде миниатюрного животного из дерева, ткани, глины. Завернутый в золотистую упаковку подарок можно также положить возле персональной тарелочки каждого гостя.

Первую ночь года встречают за красиво украшенным и сервированным столом. А многообразие сытных и вкусных блюд спрогнозирует изобилие еды на круглый год.